Pavoni - Wateroplosbare kleurstof in poedervorm
Wateroplosbare kleurstof Absolute Roze 50 g
Een aanpasbare roze tint, van delicaat pastel tot intens levendig.
Met de wateroplosbare poederkleurstof Absolute Roze van Pavoni, een assortiment ontwikkeld samen met chef Emmanuele Forcone, creëert u een levendige, elegante en stabiele roze kleur. Verpakt in een potje van 50 g is deze geschikt voor bereidingen op waterbasis: macarons, suikerpasta, glazuur, crèmesuikerwerk. Niet geschikt voor chocolade of vetstoffen.
Technische kenmerken
50 g
Formaat
Netto-inhoud van het potje
Wateroplosbaar
Type
Uitsluitend voor bereidingen op waterbasis
EG 1333/2008
Dosering
Conform de regelgeving, zie etiket
Aanbevolen toepassingen
- Macarons met framboos of roos-lychee
- Spiegelglazuur of zachtroze veloursglazuur
- Decoraties voor geboortes, familievieringen of Valentijnsdag
- Boetseren met suikerpasta: bloemen, figuren, linten
- Fruitige of bloemige crèmes en ganaches
Let op: dosering conform Verordening (EG) nr. 1333/2008; raadpleeg het etiket voor de maximale hoeveelheid. Bewaren beschermd tegen licht en lucht, bij 20 tot 25 °C. Niet onverdund innemen, buiten het bereik van jonge kinderen houden, uitsluitend voor gebruik in levensmiddelen. Let op: E122 kan een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Volledig technisch gegevensblad
| Kleurstof | E122 |
| Allergenen | Kan sporen van melk en noten bevatten. |
| Herkomst | Italië |
| Assortiment | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Netto-inhoud | 50 g |
| Bewaring | Beschermd tegen licht en lucht, bij 20 tot 25 °C. |
Veelgestelde vragen
Is deze roze kleur geschikt voor een pasteltint of eerder voor een levendige kleur?
Beide zijn mogelijk: met een zeer kleine hoeveelheid krijgt u een delicate pastelroze tint, en met een hogere dosering een intense, levendige roze kleur.
Kan deze kleurstof in chocolade of een vetrijke bereiding worden gebruikt?
Nee. Deze kleurstof is wateroplosbaar en samengesteld voor bereidingen op waterbasis, zoals glazuur, crèmes en suikerpasta. Voor chocolade of cacaoboter is een vetoplosbare kleurstof nodig.
Hoe meng ik de kleurstof voor een egale kleur?
Los een kleine hoeveelheid op in wat water of siroop voordat u deze aan de bereiding toevoegt. Zo voorkomt u korrels en krijgt u een gelijkmatige verdeling.
Ontdek meer
Pavoni-kleurstoffen Kleurstoffen in poedervorm
Te combineren met Purple en Kersenrood voor harmonieuze kleurschakeringen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
