Pavoni – vetoplosbare kleurstof in poedervorm
Vetoplosbare kleurstof in poedervorm Blauw 40 g
Een intense en egale blauwe kleur voor decoratie en bereidingen op basis van vet.
De vetoplosbare blauwe kleurstof van Pavoni uit de Chocolart-lijn is een sterk geconcentreerde voedingskleurstof die zich in gesmolten vetten verspreidt. Verpakt in een potje van 40 g is de kleurstof bedoeld voor decoratie en coating, het kleuren van cacaoboter en bereidingen zoals amandelspijs, suikerpasta, ganaches en crèmes.
Technische kenmerken
Vetoplosbaar
Type
Verspreidt zich in vetten
40 g
Formaat
Geconcentreerd poeder
Blauw
Kleur
Intens en egaal
Aanbevolen toepassingen
- Decoratie en coating
- Cacaoboter (spuiten, airbrush, penseel)
- Amandelspijs
- Suikerpasta
- Ganaches
- Crèmes
Blauw roept maritieme, hemelse en winterse thema's op. Het is geschikt voor oceaandecoraties, sterrenhemels, ijseffecten en koele contrasten.
Verspreid het poeder in gesmolten cacaoboter van ongeveer 35 tot 40 graden C voor een egale verdeling. Ideaal voor spuiten, gieten, dompelen of fijne decoraties. Deze kleurstof is niet bedoeld voor bereidingen op waterbasis.
Let op: Alleen verspreiden in gesmolten vet (cacaoboter van ongeveer 35 tot 40 graden C). Deze vetoplosbare kleurstof is niet geschikt voor bereidingen op waterbasis. Droog, beschermd tegen licht en lucht bewaren bij een temperatuur tussen 20 en 25 graden C. Niet onverdund consumeren; uitsluitend gebruiken in bereidingen en buiten bereik van jonge kinderen houden.
Volledig technisch informatieblad
| Merk | Pavoni (Italië), Chocolart-lijn |
| Type | Vetoplosbare voedingskleurstof in poedervorm |
| Kleur | Blauw |
| Netto gewicht | 40 g |
| Ingrediënten | Kleurstof E133 |
| Allergenen | Kan sporen van melk en noten bevatten. |
| Gebruik | Verspreiden in gesmolten vet (cacaoboter), niet in water oplosbaar |
| Bewaren | Droog, beschermd tegen licht en lucht, tussen 20 en 25 graden C |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een vetoplosbare en wateroplosbare kleurstof?
Een vetoplosbare kleurstof verspreidt zich in vetten, zoals cacaoboter. Een wateroplosbare kleurstof lost op in water. Voor vette bereidingen is een vetoplosbare kleurstof zoals deze noodzakelijk.
Kun je andere blauwtinten maken?
Ja. Vermengd met wit ontstaat pastelblauw; met een vleugje zwart krijg je diepere blauwtinten. Verspreid de kleurstof altijd in gesmolten cacaoboter en meng goed.
Bevat de kleurstof allergenen?
De kleurstof bevat E133 en kan sporen van melk en noten bevatten. Voor E133 geldt geen wettelijke vermelding met betrekking tot aandacht voor kinderen.
Ontdek meer
Ontdek onze collectie vetoplosbare kleurstoffen en het volledige Pavoni-assortiment op Patissland. Stel je kleurenpalet samen en combineer dit Blauw met de Vetoplosbare kleurstof Tiffanyblauw 40 g of de Vetoplosbare kleurstof Wit 40 g.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
