Pavoni - Siliconen mal
Cylindra-mal Ø200 mm - KE090S
Pavocake-collectie, samenwerking met Pierre Hermé, formaat om te delen
De Cylindra-mal KE090S, ontstaan uit de samenwerking tussen Pierre Hermé en Pavoni Italia, biedt een unieke cilindervormige afdruk van Ø200 mm voor taarten om te delen, zowel in de vitrine als in de winkel.
Technische kenmerken
Ø200 mm
Diameter
Hoogte 45 mm
1200 ml
Inhoud
-40°C / +250°C
Temperatuur
Toepassingen
- Taarten om te delen in de vitrine
- Grote mono-smaakentremets
- Spiegelglazuur of velvet-spray
- Omgekeerde opbouw met inserts en krokante laag
Goed om te weten: de strakke randen zorgen voor een vlekkeloze ontvorming; volledig invriezen vóór het ontvormen wordt aanbevolen. Geschikt voor de vaatwasser zonder spoelglansmiddel.
Volledige technische fiche
| Referentie | KE090S |
| Serie | Pavocake, samenwerking Pierre Hermé x Pavoni Italia |
| Afmetingen | Ø200 x 45 mm |
| Inhoud | Ongeveer 1200 ml |
| Afdrukken | 1 |
| Materiaal | Voedselveilig platina-siliconen |
| Gebruikstemperatuur | -40°C tot +250°C |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is deze mal geschikt?
Met een inhoud van 1200 ml is dit formaat van Ø200 mm geschikt voor een taart om te delen, goed voor ongeveer 8 tot 10 porties, afhankelijk van de manier van snijden.
Wat is het verschil met de KE089S Ø150 mm?
De KE089S biedt een compacter formaat van 700 ml voor 4 tot 6 porties, terwijl de KE090S bedoeld is voor grotere taarten om met meer personen te delen.
Moet de mal worden ingevet?
Wees gerust: de platina-siliconen zorgen voor een strakke ontvorming zonder toegevoegd vet.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
