Pavoni - siliconen bakvorm
Siliconen mini-genoïsevorm met 6 holtes
Formaflex-vorm met fijne uitsparingen voor individuele entremets-bodems
Voedselveilige Formaflex-siliconen bakvorm van Pavoni met 6 ronde, ondiepe holtes. Ontworpen voor mini-genoises en fijne bodems voor individuele entremets; zorgt voor gelijkmatige garing en eenvoudig uit de vorm halen.
Technische kenmerken
6
Holtes
85 ml
Volume per holte
-40°C tot 280°C
Temperatuur
Toepassingen
- Mini-genoises
- Fijne bodems voor individuele entremets
- Platte, zachte biscuits
- Bodems voor mignardises
Goed om te weten: door de geringe hoogte van de holte is een korte, gecontroleerde baktijd nodig. De vorm kan met de hand of in de vaatwasser worden afgewassen en moet plat worden opgeborgen om zijn vorm te behouden.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni |
| Serie | Formaflex |
| Afmetingen van de vorm | 17,5 x 30 cm |
| Afmetingen van één holte | Ø 8 cm, hoogte 1,8 cm |
| Volume per holte | 85 ml |
| Aantal holtes | 6 |
| Materiaal | Voedselveilige siliconen |
| Temperatuurbestendigheid | -40°C tot +280°C |
Veelgestelde vragen
Welke dikte krijgt de genoise met deze vorm?
De holte van 1,8 cm hoog levert een fijne bodem op, ideaal als basis voor een individuele entremet en niet als dikke taart.
Is de vorm geschikt om de bodems in te vriezen?
Ja, de temperatuurbestendigheid van -40°C tot 280°C maakt het mogelijk de bodems vooraf te bereiden en vóór het opbouwen in te vriezen.
Hoe voorkom ik dat de genoise bij het uit de vorm halen blijft kleven?
Laat de genoise volledig afkoelen voordat je haar uit de vorm haalt en vet de vorm niet overmatig in; Formaflex-siliconen zijn van nature antiaanbakend.
Ontdek meer
Bekijk ook de entremets-vormen en het Pavoni-assortiment.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
