Pavoni - Siliconen mal
Jasmine-mal
Afgeronde koepel met een puntige top, die doet denken aan een bloemknop
De Jasmine-mal vormt een afgeronde koepel met een puntige top, die doet denken aan een bloemknop, voor verfijnde, elegante eenpersoonscreaties. Hij maakt deel uit van de Pavoflex-collectie, ontworpen met Antonio Bachour voor Pavoni Italia, in platina-gecertificeerde siliconen voor levensmiddelen.
Technische kenmerken
12
Holle vormen
~100 ml
Inhoud per holle vorm
-60 °C tot +230 °C
Temperatuur
Toepassingen
- Individuele entremets en mousses in de vorm van een puntige koepel
- IJsdesserts of semifreddo's die bevroren uit de vorm worden gehaald
- Spiegelglazuur of veloursverstuiving op de punt van de koepel
- Eenpersoons zoete creaties voor de vitrine
Goed om te weten: laat de bereiding in de diepvriezer opstijven voordat je de vorm uit de mal haalt, zodat de fijne punt van de koepel behouden blijft. Reinig met lauw water of in de vaatwasser, zonder schurende middelen.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni Italia |
| Collectie | Pavoflex |
| Afmetingen van de mal | 300 x 400 mm |
| Aantal holle vormen | 12 |
| Afmetingen van een holle vorm | diameter 65 mm x 57 mm (hoogte) |
| Inhoud per holle vorm | ongeveer 100 ml |
| Materiaal | Platina-gecertificeerde siliconen voor levensmiddelen |
| Gebruikstemperatuur | -60 °C tot +230 °C |
| Onderhoud | Vaatwasser, mild afwasmiddel |
Veelgestelde vragen
Welke vorm heeft de Jasmine-mal?
Een afgeronde koepel met een puntige top, vergelijkbaar met een bloemknop, met ongeveer 12 holle vormen van 100 ml.
Is de punt van de koepel bestand tegen het uit de vorm halen?
Ja, op voorwaarde dat de bereiding volledig wordt ingevroren voordat je de vorm uit de mal haalt, zodat de fijne punt behouden blijft.
Is deze mal geschikt voor gebruik in de oven?
Ja, hij is bestand tegen temperaturen van -60 °C tot +230 °C, van de diepvriezer tot de oven.
Ontdek meer
Bekijk ook de Pavoni-collectie en de entremetsmallen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
