De Frost Form-kit voor harten maakt het mogelijk om een hartvormige taart te glaceren met een glad en strak resultaat, zonder uitgebreide beheersing van de spatel. Het principe: een stevige vorm en een flexibele folie geleiden het glazuur, voor rechte en gelijkmatige randen in één keer in de koelkast. Verkrijgbaar in twee maten: 15 cm en 20 cm.
Inhoud van de kit
- Former: stevige hartvormige structuur
- Crumb Cutter: voor het netjes uitsnijden van lagen
- Liner: flexibele, gegradueerde glazuurfolie
- Liner Base en Former Base
- Volledige gebruiksaanwijzing
Zo werkt het
- Snijd de taartlagen uit met de Crumb Cutter.
- Bevestig de basis van de liner met een beetje glazuur op de basis van de former.
- Plaats de taart in het midden, wikkel de liner eromheen en klik hem vast zonder hem te vouwen.
- Schuif het geheel in de stevige structuur, vul met ganache en strijk de bovenkant glad.
- Koel 3 tot 4 uur (of 45 tot 50 minuten in de vriezer), verwijder vervolgens de vorm en werk de naad af met een spatel.
Bewaar de liner opgerold of in de basis, zodat hij zijn vorm behoudt. Als hij golft, houd hem dan onder warm water: hij wordt weer vlak. Voor de eerste pogingen wordt ganache (pure of melkchocolade) aanbevolen.
Veelgestelde vragen
Hoe werkt de Frost Form?
De stevige vorm en de flexibele, gegradueerde folie houden het glazuur op zijn plaats tijdens het koelen, waardoor strakke randen ontstaan zonder geavanceerde spatelaanbrengtechniek.
Welke maat moet ik kiezen: 15 of 20 cm?
De maat van 15 cm is geschikt voor standaardtaarten, de maat van 20 cm voor grotere taarten en speciale gelegenheden.
Hoe onderhoud ik de flexibele liner?
Was hem met de hand en bewaar hem opgerold of in de basis. Als hij golft, krijgt hij zijn vorm terug door hem onder warm water te houden.
Ontdek meer
Maak je set compleet met onze spatels en gladstrijkproducten en onze layercakes.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
