De ronde Frost Form-kit maakt het mogelijk om een taart glad en strak af te werken, zonder vergaande beheersing van de spatel. Het principe: een stevige structuur (Form) en een flexibel vel (Liner) geleiden het glazuur voor rechte, gelijkmatige randen in één keer in de koeling. Verkrijgbaar in drie diameters: 15 cm, 20 cm en 25 cm.
Inhoud van de kit
- Form: stevige structuur die de taart ondersteunt en vormt
- Crumb Cutter: om taartlagen gelijkmatig uit te snijden
- Liner: flexibel omhulsel voor een perfect glad resultaat
Diameter te kiezen bij het bestellen: 15 cm, 20 cm of 25 cm.
Zo werkt het
- Snijd de taartlagen uit met de Crumb Cutter. Een goed gekoelde taart laat zich nauwkeuriger snijden.
- Bevestig de onderkant van de liner met een beetje glazuur aan de basis van de Form en plaats de taart in het midden.
- Wikkel de liner rond de taart en klik hem vast zonder hem te vouwen.
- Vul royaal (ganache, botercrème of witte chocolade) en strijk de bovenkant glad met een spatel.
- Plaats de taart in de koelkast of vriezer tot het geheel volledig is opgesteven.
- Haal de taart uit de vorm: maak de Form los en verwijder voorzichtig de liner om de taart te onthullen. Werk de randen en de bovenkant indien nodig bij met een schraper.
Bewaar de Form en de liner plat of opgerold met een elastiek om vervorming te voorkomen. Bij golven krijgen ze hun oorspronkelijke vorm terug door ze even onder warm water te houden. De accessoires en taarten die op de foto zichtbaar zijn, zijn niet inbegrepen: de geleverde kit bevat uitsluitend de Form, de Crumb Cutter en de Liner, in de gekozen diameter.
Veelgestelde vragen
Welke vulling kan ik gebruiken met de Frost Form?
Opgeklopte ganache, botercrème of gesmolten witte chocolade zijn geschikt: kies bij voorkeur een textuur die na het koelen stevig wordt, zodat de taart netjes uit de vorm komt.
Welke diameter moet ik kiezen?
De 15 cm is geschikt voor een taart van 6 tot 8 porties, de 20 cm voor een familietaart met meerdere lagen en de 25 cm voor taarten voor grote gelegenheden.
Hoe onderhoud ik de flexibele liner?
Was hem met de hand en bewaar hem plat of opgerold. Als hij golft, krijgt hij zijn oorspronkelijke vorm terug door hem even onder warm water te houden.
Ontdek meer
Vul je uitrusting aan met onze spatels en gladstrijkers en onze ganacheplaten en draaiplateaus.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
