Rainbow Dust - ProGel
Gelkleurstof 25 g - Pink - ProGel
Gele voedingskleurstof in de tint Pink, geconcentreerde tube van 25 g
ProGel Pink doet denken aan modern Barbie-roze en stralend magenta. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in een formaat van 25 g is ontworpen voor professionele patissiers en veeleisende liefhebbers van cake design. Bijzonder populair voor drip cakes met Barbie-thema (een enorme trend sinds de film uit 2023) en verjaardagen van tienermeisjes en jongvolwassen vrouwen, biedt deze kleurstof al met slechts enkele puntjes van een tandenstoker een stabiele en intense tint.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een universele kleurstof voor water- en vetbases. De kleurstof werkt zowel op waterbasis (royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, schuimgebak en macarons) als op vetbasis (botercrème, ganache, getempereerde chocolade, rolfondant en suikerpasta). Eén tube volstaat voor het hele assortiment patisserie, terwijl andere kleurstoffen vaak twee afzonderlijke reeksen vereisen afhankelijk van de gebruikte basis. Het geconcentreerde formaat van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
25 g
Formaat
1 tot 8 puntjes
Dosering / 250 g
Water & olie
Veelzijdigheid
ProGel Pink-doseringsschema
De tint kan afhankelijk van de dosering worden aangepast zonder haar karakter te verliezen. De gel wordt met de punt van een tandenstoker gedoseerd voor een nauwkeurige controle. Deze tint behoort tot het ProGel-assortiment van Rainbow Dust, dat in totaal 38 tinten omvat.
| Lichte dosering | 1 puntje van een tandenstoker / 250 g |
| Standaarddosering | 2 tot 3 puntjes / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 puntjes / 250 g |
Toepassingen
- Drip cakes met Barbie-thema (een enorme trend sinds de film uit 2023)
- Verjaardagen van tienermeisjes en jongvolwassen vrouwen
- Number cakes voor meidenavonden en girly evenementen
- Moderne layer cakes voor 14 februari (niet klassiek romantisch)
Goed om te weten: Pink is sinds de Barbie-film uit 2023 enorm populair geworden: volgens marktfeedback van patisserieboetieks is het aantal bestellingen voor cakes met Barbie-thema verdrievoudigd. Voor een geslaagde Barbie-drip cake: 100% Pink ProGel + witte chocolade-drips + Barbie-taarttopper + gouden sprinkles. Dit is de winstgevendste bestelling van het jaar voor wie zich richt op vrouwelijke klanten van 16 tot 30 jaar.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk) |
| Tint | Pink |
| Inhoud | Flexibele tube van 25 g |
| Type | Geconcentreerde universele gelvoedingskleurstof |
| Veelzijdigheid | Water- en vetbases: royal icing, glazuren, botercrème, ganache, chocolade, rolfondant en suikerpasta |
| Dosering | 1 puntje van een tandenstoker per 250 g voor een pasteltint, tot 5 tot 8 puntjes voor een donkere tint |
| Ingrediënten | Gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen conform de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008) |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen gedeclareerd. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij. Geschikt voor vegetarische diëten. |
| Bewaren | Op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht, tussen 15 en 22 °C. Na opening binnen 18 maanden gebruiken. Altijd met een schone tandenstoker uitnemen. |
Veelgestelde vragen
Voor welke gelegenheid kies je het best de tint Pink?
Gekleurde suikerpasta voor feestelijke stapeltaarten. Dit is een van de toepassingen waarin deze tint bijzonder goed tot haar recht komt.
Welke dosering is geschikt voor 250 g bereiding?
Voor pasteltinten: 1 puntje van een tandenstoker. Voor levendige tinten: 2 tot 3 puntjes. Voor donkere tinten: 5 tot 8 puntjes. Begin altijd met minder en voeg geleidelijk toe; een kleur intenser maken is eenvoudiger dan haar lichter maken.
Hoeveel gekleurde bereidingen krijg je uit één tube?
Een ProGel-tube van 25 g is goed voor ongeveer 30 tot 50 bereidingen van 250 g, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Voor een patisserie met een regelmatige productie is dit het voordeligste formaat.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
