Wilton - Vloeibare voedingskleurstof
Wilton Bright Gold vloeibare voedingskleurstof
Wateroplosbare vloeibare goudkleurstof van 30 g voor schitterende metallic afwerkingen op bruidstaarten
Kenmerken
30 g
Inhoud
2,5 g/kg
Maximale dosering
Druppeldop
Dop
Aanbevolen toepassingen
- Kleur botercrème, ganache, glazuur en fondant.
- Aquarel- en verloopeffecten dankzij een vloeibare textuur en een iets langere droogtijd.
- Nauwkeurige decoraties met de punt van een kwast of spuitzak, met een druppelgewijs aanpasbare dosering.
Let op: Voeg de kleurstof geleidelijk toe in plaats van alles in één keer: de kleur wordt na volledige vermenging nog iets donkerder. Bevat E104 (chinolinegeel): kan een negatief effect hebben op de activiteit en oplettendheid van kinderen.
Volledig technisch gegevensblad
| Inhoud | 30 g, druppelflesje |
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Type | Vloeibare, wateroplosbare voedingskleurstof (op basis van water en glycerine) |
| Ingrediënten | water, glycerol, kleurstoffen E172 (ijzeroxiden en -hydroxiden) en E104 (chinolinegeel), conserveermiddel E211, zuurteregelaar E330, verdikkingsmiddel E415, aroma |
| Maximale gebruiksdosering | 2,5 g/kg |
| Bewaren | Beschermd tegen licht en vocht, op een droge plaats |
Veelgestelde vragen
Is de Bright Gold-kleurstof vetoplosbaar, zoals voor chocolade?
Nee. Het is een vloeibare, wateroplosbare kleurstof (op basis van water en glycerine): geschikt voor botercrème, glazuur, fondant en ganache, maar niet mengbaar met couverturechocolade of puur vet. Gebruik voor het kleuren van chocolade een vetoplosbare kleurstof in poedervorm.
Wat is de maximaal aanbevolen dosering voor Bright Gold?
De aangegeven maximale gebruiksdosering is 2,5 g/kg. Pas deze geleidelijk aan met behulp van de druppeldop om de kleurintensiteit goed te beheersen.
Zijn er speciale voorzorgsmaatregelen nodig voor Bright Gold?
Ja: het product bevat E104 (chinolinegeel), een kleurstof waarvoor de wettelijke EU-waarschuwing over de activiteit en oplettendheid van kinderen geldt. Raadpleeg het productetiket voordat je het gebruikt in een bereiding voor kinderen.
Hoe breng ik Bright Gold aan zonder de bereiding te laten opstijven?
Voeg de kleurstof druppel voor druppel rechtstreeks toe aan de al bereide botercrème, het glazuur of de fondant en meng na elke toevoeging, in plaats van de volledige dosering in één keer toe te voegen.
Ontdek meer
Vul het kleurenpalet aan met Spiced Brown, Midnight Blue, Deep Green of bekijk de collectie voedingskleurstoffen van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
