SILIKOMART PROFESSIONAL
Dome Ø18 cm, 1570 ml
De referentiehalve bol voor 8 tot 10 porties
Deze professionele halve bol van Ø18 cm vormt bolle taarten, moderne entremets en ijstaarten met een perfect glad oppervlak. Met een inhoud van 1570 ml is dit het standaardformaat voor desserts om te delen met 8 tot 10 porties.
Belangrijkste kenmerken
1570 ml
Inhoud
18 cm
Diameter
9 cm
Hoogte
Aanbevolen toepassingen
- Moderne charlottes die ondersteboven worden opgebouwd
- Bolle entremets met een centrale insert
- IJsdesserts om af te werken met fluweelspray
Let op: laat het dessert bij een hoogte van 9 cm vóór het serveren 4 tot 6 uur ontdooien in de vitrine, zodat de kern perfect zacht wordt.
Technische fiche
| Materiaal | Professioneel Italiaans Silikomart-silicone |
| Diameter | 18 cm |
| Hoogte | 9 cm |
| Inhoud | 1570 ml |
| Afwerking | Glad, moeiteloos lossen |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel porties is deze vorm bedoeld?
8 tot 10 porties voor entremets, en meer als de ijstaart wordt geserveerd met begeleiding.
Welke insert kan in het midden worden gebruikt?
Een insert van Ø14 cm, gecentreerd, laat rondom ongeveer 2 cm mousse over.
Is deze vorm geschikt voor ijstaarten?
Ja, de silicone is geschikt voor de vriezer; een afwerking met fluweelspray wordt aanbevolen.
Ontdek meer
Bekijk de entremetsvormen en de fluweelsprays.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
