COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Purple
Paarse tint, flesje van 20 ml voor waterbasis
Colour Mill Wateroplosbaar Purple doet denken aan rijpe druiven en viooltjes. Deze kleurstof voor levensmiddelen op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bakkerijbereidingen: royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Deze tint is bijzonder populair voor royal icing op verjaardagscupcakes voor meisjes met een eenhoornthema, Halloweenkoekjes voor kinderen of tieners.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Purple
Tint
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare kleurstof voor levensmiddelen, voor waterige bereidingen: royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke bereidingen (chocolade, ganache, cacaoboter): het water laat de chocolade schiften
- Flexibel knijpflesje van 20 ml met druppeldoseerder voor nauwkeurige dosering
- Stabiele tint na het volledig drogen van de royal icing (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, zonder ei, pinda's of soja; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de tint indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het liposoluble Colour Mill-assortiment, niet deze wateroplosbare kleurstof
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg haar nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, omdat de bereiding daardoor kan schiften.
Veelgestelde vragen
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de kleurstof is ontwikkeld voor waterige bereidingen (royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, meringues en macarons) en droogt zonder kleurverandering.
Hoeveel druppels zijn nodig voor 250 g bereiding?
Gebruik 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een heldere tint en tot 20 druppels voor een donkere tint. Het is beter om de kleur geleidelijk toe te voegen.
Verschijnt er een scheiding in het flesje van 20 ml, is dat normaal?
Ja, een lichte scheiding tussen het pigment en de dragende vloeistof is normaal bij langdurige opslag: schud 10 seconden voor elk gebruik.
Ontdek meer
- Het volledige Colour Mill-assortiment
- Andere tinten in wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
