Pavoni - Wateroplosbare poederkleurstof
Wateroplosbare kleurstof Appelgroen Absolute 50 g
Een fris en helder appelgroen voor uw bereidingen op waterbasis.
De wateroplosbare poederkleurstof Appelgroen Absolute van Pavoni, een assortiment ontwikkeld samen met chef Emmanuele Forcone, geeft een levendige, frisse appelgroene tint. Verpakt in een pot van 50 g, is de kleurstof geschikt voor bereidingen op waterbasis: macarons, glazuur, crèmes en suikerpasta. Niet geschikt voor chocolade of vetstoffen.
Technische kenmerken
50 g
Formaat
Netto gewicht van de pot
Wateroplosbaar
Type
Uitsluitend bereidingen op waterbasis
CE 1333/2008
Dosering
Conform de regelgeving, zie etiket
Aanbevolen toepassingen
- Macarons met appelgroen of limoen
- Frisse groene spiegelglazuren
- Suikerdecoraties voor taarten met een natuurthema
- Ganaches en crèmes met appelgroen of limoen
- Bloemige suikerpasta, gebladerte of figuren
Let op: dosering conform Verordening (EG) nr. 1333/2008; raadpleeg het etiket voor de maximale hoeveelheid. Beschermen tegen licht en lucht, bewaren tussen 20 en 25 graden C. Niet als zodanig inslikken; buiten het bereik van jonge kinderen houden; uitsluitend geschikt voor voedingsmiddelen. Let op: E102 kan een nadelige invloed hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Volledig technisch gegevensblad
| Kleurstoffen | E102, E133 |
| Allergenen | Kan sporen van melk en noten bevatten. |
| Herkomst | Italië |
| Assortiment | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Netto gewicht | 50 g |
| Bewaring | Beschermen tegen licht en lucht, bewaren tussen 20 en 25 graden C. |
Veelgestelde vragen
Is deze groene kleur geschikt voor een natuurlijke bladerrijke uitstraling?
Ja. De frisse groentint doet denken aan lentebladeren; voeg indien nodig een vleugje geel toe voor een meer plantaardige uitstraling.
Kan deze kleurstof in chocolade of een vetbereiding worden gebruikt?
Nee. Deze kleurstof is wateroplosbaar en ontwikkeld voor bereidingen op waterbasis (glazuur, crèmes, suikerpasta). Voor chocolade of cacaoboter is een vetoplosbare kleurstof nodig.
Hoe meng ik de kleurstof voor een egale kleur?
Los een kleine hoeveelheid op in wat water of siroop voordat u de kleurstof aan de bereiding toevoegt. Zo voorkomt u korreltjes en krijgt u een gelijkmatige kleurverdeling.
Ontdek meer
Pavoni-kleurstoffen Poederkleurstoffen
Combineer met Citroengroen en Citroengeel voor samenhangende kleurnuances.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
