Azucren - Bakmat
Microgeperforeerde bakmat 60 x 40 cm
Optimale luchtcirculatie voor een krokante en gelijkmatige bereiding.
De microgeperforeerde Azucren-bakmat is het hulpmiddel voor veeleisende banketbakkers. Deze mat van 60 x 40 cm is ontworpen voor een gelijkmatige en krokante bereiding zonder achtergebleven vocht en past op standaardbakplaten. Het microgeperforeerde oppervlak zorgt voor een gelijkmatige warmtecirculatie, voor een perfecte bereiding van zanddeeg, bladerdeeg, soezendeeg, macarons of pizza.
Technische kenmerken
60x40 cm
AFMETINGEN
Standaardbakplaat
230 °C
MAX. TEMPERATUUR
Herbruikbaar
Glasvezel + siliconen
MATERIAAL
Gesiliconiseerde glasvezel
Aanbevolen toepassingen
- Macarons, soezen, tegeltjes, koekjes en bladerdeeg.
- Pizza's en vers deeg, zowel hartig als zoet.
- Diepvriezen, als alternatief voor wegwerpbakpapier.
Advies van Patissland
Onderhoud: was de mat na elk gebruik met de hand met een zachte spons om de coating te beschermen en de levensduur te verlengen.
Volledige technische fiche
| Merk | Azucren |
| Afmetingen | 60 cm x 40 cm |
| Materiaal | Glasvezel met siliconencoating |
| Structuur | Microgeperforeerd, voor een betere luchtcirculatie |
| Max. temperatuur | Tot 230 °C |
| Kleur | Zwart met een roodbruine rand |
| Herbruikbaar | Ja, bij goed onderhoud |
| Onderhoud | Met de hand afwasbaar met een zachte spons |
Veelgestelde vragen
Vervangt deze mat het bakpapier?
Ja, hij is een duurzaam en herbruikbaar alternatief voor wegwerpbakpapier.
Kan deze mat worden gebruikt om in te vriezen?
Ja, hij is geschikt voor zowel bakken als diepvriezen.
Welke maximale temperatuur verdraagt deze mat?
Tot 230 °C, geschikt voor zanddeeg, bladerdeeg, soezendeeg en macarons.
Meer ontdekken
Bekijk de collectie bakmatten en het assortiment Azucren. Te combineren met de rechthoekige biscuitvorm of de set van 2 modelleermatten.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
