Vetoplosbare kleurstof - Colour Mill Eucalyptus 20ml

Colour Mill

Vetoplosbare voedingskleurstof - Colour Mill Eucalyptus

Vetoplosbare voedingskleurstof in de kleur Eucalyptus, formaat 20 ml

Colour Mill Eucalyptus doet denken aan gedroogd eucalyptusblad voor decoratie. Deze vetoplosbare voedingskleurstof is ontwikkeld voor vette patisserie-bases: gesmolten witte chocolade, boterganache, botercrème, royal icing en suikerpasta die met de warmte van de handen wordt bewerkt. Vooral gewild bij cake designers voor bruiloftstaarten voor landelijke en moderne boho-bruiloften en layer cakes met een natuur-, yoga- of wellness-thema, biedt deze kleur de kenmerkende tint van het Colour Mill-palet (Australië).

Colour Mill wordt in Australië vervaardigd volgens een gepatenteerde technologie voor het inkapselen van pigmenten en is bestand tegen bakken tot 180 °C zonder van kleur te veranderen of lichter te worden. De kleur Eucalyptus blijft stabiel na het bakken, waardoor deze de referentieoptie is voor gekleurde cakebeslagen voordat ze de oven ingaan. Het flexibele druppelflesje van 20 ml maakt een nauwkeurige dosering mogelijk voor incidenteel gebruik en kleurtests, zonder verspilling bij een kleine bereiding.

Eucalyptus: 3 tinten afhankelijk van de dosering

De kleur kan subtiel worden aangepast aan de dosering, zonder haar eigen karakter te verliezen.

Creatieve ideeën met Eucalyptus

5 kenmerkende toepassingen waarbij deze kleur het verschil maakt:

• • Wedding cakes voor een landelijke en moderne boho-bruiloft
• • Layer cakes met een natuur-, yoga- of wellness-thema
• • Koekjes met royal icing in de vorm van een blad of kroon
• • Dripcakes met een Japans- of zentuinthema
• • Cupcakes voor een bruiloftsevenement in de lente, buiten

Kenmerken

• • Merk: Colour Mill (Australië)
• • Type: Geconcentreerde vetoplosbare voedingskleurstof
• • Kleur: Eucalyptus
• • Verpakking: Flexibel druppelflesje van 20 ml
• • Geschikte basisproducten: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème, royal icing, suikerpasta
• • Gebruikelijke dosering: 2 tot 6 druppels per 250 g bereiding
• • Bakbestendigheid: stabiel tot 180 °C, wordt na het bakken niet lichter
• • Herkomst: Australië (eigen productie)

Gebruiksaanwijzing

1. Basis voorbereiden: de vetbasis (witte chocolade, ganache, botercrème) tempereren tot 25-30 °C. Boven 35 °C kunnen sommige pigmenten hun intensiteit verliezen.
2. Eerste dosering: de flacon 10 seconden schudden. Voeg 2 tot 4 druppels toe aan 250 g bereiding voor pasteltinten, 6 tot 10 druppels voor heldere tinten en 15 tot 25 druppels voor donkere tinten.
3. Mengen: 30 tot 60 seconden met een keukenmachine of siliconen spatel kloppen om de kleur gelijkmatig te verdelen.
4. Rust en stabilisatie: 30 minuten laten rusten op kamertemperatuur onder vershoudfolie die het oppervlak raakt. De kleur ontwikkelt zich en komt tijdens het rusten volledig tot zijn recht.
5. Eventuele aanpassing: als de kleur te bleek is, 1 tot 3 extra druppels toevoegen en opnieuw mengen. Werk stapsgewijs om oververzadiging te voorkomen.

Ingrediënten en conformiteit

Samenstelling: basis van plantaardige voedingsolie en voedingskleurpigmenten conform de Europese regelgeving (EU 1333/2008).

Allergenen: geen belangrijke allergenen gedeclareerd. Glutenvrij, lactosevrij, zonder ei, pinda- en sojavrij. Geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.

Bewaren

• • De gesloten flacon op een koele, droge plaats bewaren, beschermd tegen direct licht.
• • Ideale bewaartemperatuur: tussen 15 en 22 °C.
• • Een lichte scheiding van pigment en olie is normaal na langdurige opslag: 10 seconden schudden vóór gebruik.
• • Na opening binnen 12 maanden gebruiken om de maximale intensiteit van de pigmenten te behouden.

Patissland-tip - Eucalyptus

Eucalyptus is in drie jaar tijd uitgegroeid tot een onmisbare kleur voor landelijke bruidstaarten; Pinterest plaatst de kleur in de top 5 van trouwkleuren van 2025. Combineer Eucalyptus voor realistische suikerbladeren met een vleugje Sage voor de nerven en bevestig ze met voedingslijm op de taart. Het palet Eucalyptus, Dusk en Sand is het meest gevraagd.

Veelgestelde vragen

Ga nog een stap verder

Vul uw Colour Mill-palet aan:

• • Breid uw palet uit met Vetoplosbare kleurstof - Colour Mill Caramel - de ideale aanvullende tint voor kleurverlopen.
• • Voeg voor uw veelkleurige bereidingen ook Vetoplosbare kleurstof - Colour Mill Taupe aan uw materiaal toe.
• • En om uw felle tinten intenser te maken zonder de kleur te veranderen, ontdek Kleuractivator - Colour Mill Booster (Colour Mill-activator).