Grote kantmat Frozen Crystal
IJzig en kristalachtig motief voor een winterse rand op suikerpasta.
De kantmat Frozen Crystal Large reproduceert een motief van sneeuwvlokken en kristalachtige elementen, ontworpen voor een winterse uitstraling op bruidstaarten en feesttaarten aan het einde van het jaar. Gebruik de mat met Cake Lace Mix om fijne en soepele eetbare kant te maken, die je als rand of accent op suikerpasta kunt aanbrengen.
Kenmerken
Gebruiksaanwijzing
- Bereid de Cake Lace Mix volgens de instructies van de fabrikant en strijk het mengsel vervolgens in een dunne, gelijkmatige laag over de mat.
- Laat 12 tot 15 minuten drogen op 80 °C en laat daarna 5 minuten afkoelen voordat je de kant verwijdert.
- Bevestig de kant op de suikerpasta met een waterkwast met brede punt.
- Kleur het mengsel vóór het drogen met poeder- of gelkleurstof voor pasteltinten of intensere kleuren.
- Breng bij voorkeur aan op ganache of meringue-botercrème: klassieke botercrème is te zacht en houdt het motief niet op zijn plaats.
Let op: bewaar gedroogde kant plat, gewikkeld in bakpapier en vervolgens in aluminiumfolie, beschermd tegen licht en sterke geuren. Onder deze omstandigheden blijft de kant meerdere maanden soepel.
Veelgestelde vragen
Is het motief Frozen Crystal gekoppeld aan een Disney-licentie?
Nee. Frozen Crystal is de naam van het motief uit deze Cake Lace-lijn: een ijzige, kristalachtige decoratie met winterse inspiratie, zonder verband met een licentie of personage.
Hoelang blijft de kant na het drogen bruikbaar?
Meerdere maanden, mits je de kant plat, beschermd tegen licht en vocht, bewaart in bakpapier en vervolgens in aluminiumfolie.
Op welke ondergronden kan deze kant worden aangebracht?
Op suikerpasta, ganache of meringue-botercrème. De kant hecht niet goed op klassieke botercrème, die te zacht is om haar op haar plaats te houden.
Ontdek meer
Ontdek de andere motieven uit de collectie kantmatten, de suikerpasta voor het afwerken van randen en de poederkleurstoffen om de kant te kleuren.
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis












