Pavoni - In vet oplosbare kleurstof in poedervorm
In vet oplosbare kleurstof in poedervorm Rood 40 g
Een intens en dekkend rood voor decoratie en bereidingen op basis van vet.
De in vet oplosbare rode kleurstof van Pavoni uit het Chocolart-assortiment is een voedingskleurstof met hoge dichtheid die zich verspreidt in gesmolten vetten. Verpakt in een potje van 40 g is deze geschikt voor decoratie en omhulling, het kleuren van cacaoboter en bereidingen zoals amandelpasta, suikerpasta, ganaches en crèmes.
Technische kenmerken
In vet oplosbaar
Type
Verspreidt zich in vetten
40 g
Formaat
Poeder met hoge dichtheid
Rood
Tint
Intens en helder
Aanbevolen toepassingen
- Decoratie en omhulling
- Cacaoboter (verstuiven, airbrush, penseel)
- Amandelpasta
- Suikerpasta
- Ganaches
- Crèmes
Rood is de kleur van kerstdecoraties, Valentijn en rood fruit. Het is geschikt voor harten en bloemen van pastillage en voor sterke contrasten op je decoratieve creaties.
Deze rode kleurstof is zeer geconcentreerd: begin met een klein puntje in gesmolten cacaoboter van ongeveer 35 tot 40 graden C, meng goed en pas vervolgens aan. Ideaal voor het spuitpistool, de airbrush of het penseel. Deze kleurstof is niet bedoeld voor bereidingen op waterbasis.
Let op: Alleen te verspreiden in gesmolten vet (cacaoboter van ongeveer 35 tot 40 graden C); deze in vet oplosbare kleurstof is niet geschikt voor bereidingen op waterbasis. Droog bewaren, beschermd tegen licht en lucht, tussen 20 en 25 graden C. Niet in onverdunde staat consumeren; uitsluitend gebruiken in bereidingen en buiten het bereik van jonge kinderen houden. Let op: E129 kan een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni (Italië), Chocolart-assortiment |
| Type | In vet oplosbare voedingskleurstof in poedervorm |
| Kleur | Rood |
| Netto gewicht | 40 g |
| Ingrediënten | Kleurstof E129 |
| Waarschuwing | E129 kan een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen. |
| Allergenen | Kan sporen van melk en noten bevatten. |
| Gebruik | Verspreiden in gesmolten vet (cacaoboter), niet in water oplosbaar |
| Bewaren | Droog bewaren, beschermd tegen licht en lucht, tussen 20 en 25 graden C |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een in vet oplosbare en een in water oplosbare kleurstof?
Een in vet oplosbare kleurstof verspreidt zich in vetten, zoals cacaoboter. Een in water oplosbare kleurstof lost op in water. Voor vette bereidingen is een in vet oplosbare kleurstof zoals deze noodzakelijk.
Hoe krijg je een intens rode kleur zonder te veel poeder te gebruiken?
Verspreid een klein puntje in gesmolten cacaoboter, meng goed en voeg vervolgens beetje bij beetje toe tot de gewenste intensiteit is bereikt: deze kleurstof is zeer geconcentreerd.
Bevat deze kleurstof allergenen?
De kleurstof bevat E129, met de wettelijke vermelding over de aandacht van kinderen. Kan sporen van melk en noten bevatten.
Ontdek meer
Ontdek onze collectie in vet oplosbare kleurstoffen en het volledige Pavoni-assortiment op Patissland. Stel je kleurenpaletten samen door dit Rood te combineren met de in vet oplosbare kleurstof Roze 40 g of de in vet oplosbare kleurstof Oranje 40 g.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
