In vet oplosbare kleurstof Colour Mill Meloen 100 ml
Meloentint, Pro-formaat van 100 ml voor vette mengsels
Colour Mill Meloen doet denken aan een sappige watermeloenpart en intens koraalrood. Deze geconcentreerde, vetoplosbare voedingskleurstof is bedoeld voor vette bakmengsels: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème en rolfondant. De fles van 100 ml is bedoeld voor bakateliers met een regelmatige productie: bij hetzelfde volume is de prijs per ml ongeveer 35% lager dan bij de fles van 20 ml. Je ziet deze kleur regelmatig op cupcakes voor zomerse feestavonden en op leuke verjaardagstaarten voor tieners en jongvolwassenen.
100 ml
Inhoud
Vetoplosbaar
Type
Meloen
Tint
Kenmerken
- Geconcentreerde, vetoplosbare voedingskleurstof voor vette mengsels: witte chocolade, ganache, botercrème en rolfondant
- Grote, flexibele druppelfles van 100 ml, bedoeld voor regelmatige productie
- Hittebestendig tot 180°C; de kleur wordt niet lichter in de oven
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten
- Gemaakt in Australië met een gepatenteerde technologie voor het inkapselen van pigmenten
Gebruiksaanwijzing
- Dezelfde dosering als bij het formaat van 20 ml: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Schud de fles voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op een temperatuur van 25 tot 30°C
- Gebruik voor grotere hoeveelheden een dosering die evenredig is aan het gewicht van het mengsel, in plaats van het aantal druppels
- Niet gebruiken in een waterige basis (royal icing, siroop): de wateroplosbare Colour Mill-productlijn is daarvoor bedoeld
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (koolzaad), kleurstof: E129, emulgatoren: E322, E433.
Let op: het formaat van 100 ml is voordelig als je meerdere keren per week kleurstof gebruikt; voor incidenteel gebruik of om een tint uit te proberen, is de fles van 20 ml geschikter.
Waarschuwing: E129 kan het gedrag en de aandacht van kinderen nadelig beïnvloeden.
Veelgestelde vragen
Kan ik deze kleurstof gebruiken in glazuur op waterbasis of royal icing?
Nee, deze vetoplosbare kleurstof is bedoeld voor vette mengsels. Gebruik voor royal icing, siropen of glazuur op waterbasis de wateroplosbare Colour Mill-productlijn.
Welke dosering gebruik ik voor een goed verzadigde kleur?
Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g mengsel en voeg telkens 2 tot 3 druppels toe tot je de gewenste kleur hebt. Laat het mengsel tussen de toevoegingen door even rusten.
Heeft de fles van 100 ml een druppeltuit?
Ja, in de flexibele dop zit een druppelopening: door licht in de fles te knijpen, komt er één nauwkeurige druppel uit.
Meer ontdekken
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Formaat 20 ml bij de vetoplosbare kleurstoffen
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis











