Azucren – Glitzerpulver
Glitzerpulver Silber 5 g
Funkelnder Metallic-Glanz mit intensivem Perlmutteffekt.
Das essbare silberne Glitzerpulver Azushine verleiht Kuchen, Cupcakes, Keksen und Schokolade einen intensiven, funkelnden Metallic-Effekt. Seine ultrafeine Textur ermöglicht eine gleichmäßige Anwendung mit einem trockenen Pinsel oder durch leichtes Bestäuben und haftet ebenso gut auf süßen Oberflächen wie auf alkoholfreien festlichen Getränken – für ein funkelndes Finish.
Eigenschaften
Metallic-Silber
Farbe
Intensiver Glanz
Quantum Satis
Dosierung
Nach Bedarf
14–26 °C
Aufbewahrung
Kühler und trockener Ort
Empfohlene Anwendungen
- Gebäck und Kuchen: mit einem trockenen Pinsel auf Schokoladendekorationen auftragen
- Glasuren und Ganaches: leicht bestäuben für einen Perlmutteffekt
- Schokolade und Süßwaren: professionelles Metallic-Finish
- Alkoholfreie festliche Getränke: eine Messerspitze für einen funkelnden Effekt beim Servieren
Tipp von Patissland
Achtung: Beim Umgang mit dem Produkt den Staub nicht einatmen. Allergenfrei. Zwischen 14 und 26 °C an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Zusammensetzung | Aluminium- und Kaliumsilicat E555 (61 bis 67 %), Siliciumdioxid E551 (30 bis 35 %), Farbstoffe E172 (1 bis 7 %) und E174 (weniger als 1 %) |
| Format | 5-g-Dose |
| Maximale Dosierung | Quantum Satis (nach Bedarf verwenden) |
| Aufbewahrung | 14 bis 26 °C, kühler und trockener Ort |
| Allergene | Keine |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieses silberne Pulver für alkoholfreie festliche Getränke?
Ja, eine Messerspitze genügt, um beim Servieren einen funkelnden Wirbel auf der Oberfläche eines alkoholfreien festlichen Getränks zu erzeugen.
Wie lässt sich eine gleichmäßige Anwendung ohne Überschuss erzielen?
Die Dose vor der Anwendung leicht schütteln und das Pulver anschließend mit einem trockenen Pinsel in kleinen Tupfern auftragen: Zu großzügiges Bestäuben lässt den Metallic-Effekt stumpf wirken.
Kann das Pulver auf feuchten Oberflächen wie einer frischen Glasur verwendet werden?
Ja, es haftet sowohl auf einer leicht klebrigen Oberfläche als auch auf einem trockenen Untergrund. Auf einer noch frischen Glasur ist der Effekt konzentrierter.
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