Pavoni – Kakaobutter
Kakaobutter Chocolart Flieder 200 g
Seltene und raffinierte Lavendelfarbe, floraler und romantischer Charakter
Die Kakaobutter Chocolart Flieder von Pavoni ist ein gebrauchsfertiger Farbstoff in einem 200-g-Block: Das Pigment ist bereits dosiert und in die Kakaobutter eingearbeitet. Ihr Fliederton, ein seltener und raffinierter Lavendelfarbton, eignet sich ideal für florale, romantische und frühlingshafte Themen. Einfach schmelzen und temperieren, um sie als Dekoration auf Schokoladenkreationen aufzutragen oder fetthaltige Zubereitungen zu färben.
Technische Eigenschaften
200 g
Format
Schmelzblock, gebrauchsfertig
Vordosiert
Pigment
Bereits in die Kakaobutter eingearbeitet
45 °C, dann 28–29 °C
Schmelzen / Temperieren
Nicht über 45 °C erhitzen, vor der Anwendung temperieren
Empfohlene Anwendungen
- Dekoration auf Schokoladenkreationen, auf der Oberfläche oder in der Form
- Aufsprühen mit der Airbrush für einen Samteffekt
- Dekoration mit dem Pinsel für Konturen und Details
- Färben fetthaltiger Zubereitungen: Marzipan, Ganaches, Cremes
- Überziehen von Pralinen oder kleinen Schokoladenkreationen
Empfohlene Kombinationen
Hinweis: Dieser Farbton enthält keinen Farbstoff, der dem Kinderwarnhinweis gemäß Anhang III unterliegt. Zarter Farbton: Für ein helles Lavendel in einer dünnen Schicht auftragen, für ein kräftiges Flieder in mehreren Schichten. Nicht über 45 °C erhitzen, auf etwa 28–29 °C temperieren und auftragen. Trocken, vor Licht und Luft geschützt, bei 20 °C bis 25 °C lagern. Nicht unverarbeitet verzehren. Das Produkt ist für die professionelle Dekoration und Zubereitung bestimmt.
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Pavoni (Italien), Chocolart-Reihe x Emmanuele Forcone |
| Typ | Gebrauchsfertige gefärbte Kakaobutter |
| Farbe | Flieder (Lavendel) |
| Nettogewicht | 200 g |
| Zutaten | Kakaobutter, Farbstoffe E170, E120, E133 |
| Anwendung | Nicht über 45 °C erhitzen, auf etwa 28–29 °C temperieren und auftragen. |
| Aufbewahrung | Trocken, vor Licht und Luft geschützt, bei 20 °C bis 25 °C lagern. |
| Herkunft | Italien |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Verwendung | Nicht unverarbeitet verzehren. Das Produkt ist für die professionelle Dekoration und Zubereitung bestimmt. |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieses Flieder für festliche Familien- oder Hochzeitskreationen?
Ja, dieser seltene und raffinierte Lavendelton veredelt Pastelldekorationen, florale Kompositionen sowie festliche Familien- oder Hochzeitskreationen mit Airbrush oder Pinsel.
Wie lässt sich der Farbton zu einem Pastelllavendel aufhellen?
Tragen Sie ihn als dünnen Sprühfilm auf oder kombinieren Sie ihn mit weißer Kakaobutter, um den Farbton abzumildern. Schmelzen, temperieren und anschließend auftragen.
Enthält das Produkt Allergene?
Es enthält die Farbstoffe E170, E120 (Karmin) und E133 und kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten. Keiner dieser Farbstoffe unterliegt dem Kinderwarnhinweis gemäß Anhang III.
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