PME Cake – Zusatzstoffe
Tylo-Pulver
Verdickendes Zusatzmittel, um Fondant zur Herstellung von hausgemachter Gum Paste zu festigen
Das Tylo-Pulver von PME Cake ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der Fondant beim Einarbeiten fester und beim Trocknen widerstandsfähiger macht. Damit lässt sich eine hausgemachte Gum Paste für Figuren und Dekorationen herstellen, die ihre Form behalten sollen.
Eigenschaften
Verdickungsmittel
Funktion
Lebensmittelzutat
Art
Schnelles Trocknen
Wirkung
Verwendung
- Herstellung von hausgemachter Gum Paste aus Fondant
- Verstärkung von modellierten Figuren und dreidimensionalen Dekorationen
- Schnelleres und härteres Trocknen von Dekorationselementen
- Herstellung von Blumen und Blütenblättern aus essbarer Modelliermasse
Hinweis: Arbeiten Sie das Pulver nach und nach in den Fondant ein, bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Eine zu große Menge macht die Masse brüchig.
Technische Daten
| Marke | PME Cake |
| Herkunft | Vereinigtes Königreich |
| Funktion | Verdickendes und festigendes Zusatzmittel |
| Kompatibilität | Fondant, Zuckerpaste |
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Tylo-Pulver sollte man hinzufügen?
Die Menge hängt vom gewünschten Festigkeitsgrad ab. Am besten arbeiten Sie das Pulver nach und nach ein und prüfen dabei regelmäßig die Konsistenz.
Kann dieses Pulver mit allen Fondantsorten verwendet werden?
Ja, es lässt sich in die meisten handelsüblichen Fondantsorten einarbeiten, um daraus hausgemachte Gum Paste herzustellen.
Wie lange braucht die veränderte Masse zum Trocknen?
Sie trocknet schneller als herkömmlicher Fondant. Die genaue Dauer hängt jedoch von der Dicke des Werkstücks und der verwendeten Pulvermenge ab.
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