Fettlösliche Farbstoffe - Color Mill Royal - COLOR MILL
Fettlösliche Farbstoffe - Color Mill Royal - COLOR MILL

Öllösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Royal 20 ml

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COLOUR MILL

Royal – fettlöslicher Farbstoff 20 ml

Ölbasierter Farbstoff für Schokolade, Ganaches und fettreiche Zubereitungen.

Colour Mill Royal ist ein konzentrierter, fettlöslicher Farbstoff in einer 20-ml-Tropfflasche. Seine ölbasierte Formel verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganaches und fettreichen Cremes, ohne dass die Zubereitung gerinnt. Der Farbton Royal ergibt ein kräftiges, sattes Königsblau, das leuchtender ist als Navy.

20 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Eigenschaften

  • Farbton Royal: ein kräftiges, sattes Königsblau, leuchtender als Navy.
  • Geeignet für Kuvertüre, Ganaches, Kakaobutter und Buttercremes (fettreiche Zubereitungen).
  • 20-ml-Tropfflasche für eine schrittweise Dosierung Tropfen für Tropfen.
  • Laut Referenz glutenfrei, laktosefrei und vegan.

Hinweis: Dieser Farbstoff ist fettlöslich und löst sich nicht in einer Zubereitung auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Schütteln Sie die Flasche vor Gebrauch und geben Sie die Farbe nach und nach hinzu: Einen zu hellen Farbton zu intensivieren ist einfacher, als eine bereits zu kräftige Basis aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen aufbewahren.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist die Flasche nach dem Öffnen haltbar?

Gut verschlossen und vor Licht und Wärme geschützt behält die Flasche Royal ihre Eigenschaften mehrere Monate lang. Beachten Sie das auf dem Etikett angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Reicht die 20-ml-Flasche für einen ganzen Kuchen?

Da der Farbstoff sehr konzentriert ist, reichen wenige Tropfen aus, um eine größere Menge Zubereitung einzufärben: Mit einer 20-ml-Flasche Royal lassen sich in der Regel mehrere Portionen Schokolade, Ganache oder Buttercreme färben.

Kann man damit Kakaobutter für einen Samt-Sprüheffekt einfärben?

Ja, Royal verteilt sich gut in geschmolzener Kakaobutter und kann zur Herstellung einer Sprühmischung für die Sprühpistole verwendet werden. Testen Sie den Farbton zunächst auf einer neutralen Oberfläche.

Customer Reviews

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C
Christelle H. (Orléans, Centre-Val de Loire)

Un colorant bien, couleur magnifique

A
Anonyme (Paris, Île-de-France)
Pas ouf

Je pensais que ça faisait des paillettes mais pas du tout

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