Die Strukturrolle Twilight Petal kombiniert eine feine Spitzenstruktur mit zarten Blütenblättern und erzeugt so einen bestickten Textileffekt, der den Stoffen ähnelt, die bei hochwertigen Cake-Design-Kreationen verwendet werden.
Eigenschaften
- •Länge: 23 cm
- •Material: lebensmittelechtes Acryl, präzise Gravur
- •Motiv: florale Spitze und Blütenblätter, detailliertes Relief
- •Geeignet für Fondant, Marzipan, Plätzchenteig, Modellierschokolade und Modellierpaste
Anwendungstipps
- •Den Teig auf etwa 2 mm Dicke ausrollen, damit das Relief fein und deutlich erkennbar wird
- •Vor dem Ausrollen leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäuben
- •Die Rolle mit gleichmäßigem Druck darüberführen, um das gesamte Spitzen- und Blütenblättermotiv einzuprägen
- •Den strukturierten Teig unmittelbar danach ausstechen und auflegen
Hinweis
Ein derart detailliertes Motiv erfordert einen weichen Teig und gleichmäßigen Druck: Arbeiten Sie in einem temperierten Raum, damit der Teig vor dem Prägen nicht hart wird. Nach der Verwendung mit lauwarmem Wasser reinigen und vor dem Verstauen gut trocknen.
Häufig gestellte Fragen
Welche Teigdicke sorgt für das beste Spitzenergebnis?
Eine Dicke von etwa 2 mm sorgt dafür, dass das Twilight-Petal-Motiv deutlich erkennbar bleibt und der strukturierte Teig dennoch weich genug zum Verarbeiten ist.
Funktioniert diese Rolle auch mit Modellierschokolade?
Ja, zusätzlich zu Fondant und Marzipan lässt sich das Twilight-Petal-Motiv auch auf Modellierschokolade und Modellierpaste prägen.
Für welchen Tortenstil eignet sich dieses Motiv am besten?
Die Kombination aus Spitze und Blütenblättern passt besonders gut zu romantischen Hochzeitstorten und festlichen Motivtorten, die eine raffinierte Textiloptik erhalten sollen.
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