FunCakes – Essbare Spitze
Essbare Spitze Perlmuttweiß 200 g
Gebrauchsfertiges Gel für flexible Spitze mit perlmuttweißem Finish.
Mit der FunCakes Ready to Use Cake Lace-Mischung lassen sich raffinierte Spitzenverzierungen ohne spezielles Zubehör herstellen. Dieses gebrauchsfertige Gel ergibt, auf einer Spitzenmatte gebacken, eine flexible und detailreiche Spitze mit perlmuttweißem Finish – für eine professionelle Dekoration von Hochzeitstorten, Keksen oder Cupcakes.
200 g
Format
Gebrauchsfertiger Tiegel
95 °C, 12 bis 18 Min.
Backen
Umluftofen 80 °C
Perlmuttweiß
Optik
Nach dem Backen flexibel
Verwendung
- Verzierungen für Hochzeitstorten und mehrstöckige Torten
- Verzierungen auf Keksen und festlichen Cupcakes
- Auftragen auf Fondant, Ganache oder fester Buttercreme
- Auftragen auf Schweizer Baiser-Buttercreme
Hinweis: Das Gel gleichmäßig auf einer Spitzenmatte verteilen, vor dem Backen den Überschuss entfernen und anschließend die Formbarkeit prüfen: Lässt sich die Spitze leicht von der Matte lösen, ist sie fertig; andernfalls die Backzeit etwas verlängern.
Technische Daten
| Marke | FunCakes |
| Nettoinhalt | 200 g |
| Backen | 95 °C (Umluftofen 80 °C), 12 bis 18 Minuten |
| Zutaten | Wasser, Verdickungsmittel E1520 und E466, Emulgator E433, Säuerungsmittel E330, Konservierungsstoff E202, Farbstoffe E174 und E172 |
| Allergene | Kann Spuren von Soja, Milch und Sulfiten enthalten |
| Aufbewahrung | Trocken, lichtgeschützt und bei 15 bis 20 °C lagern |
Häufig gestellte Fragen
Auf welchen Untergründen haftet die perlmuttweiße Spitze?
Auf Fondant, Ganache, fester Buttercreme und Schweizer Baiser-Buttercreme, sobald die Spitze von der Matte gelöst wurde und flexibel ist.
Woran erkennt man, dass sie fertig gebacken ist?
Die Spitze sollte sich leicht von der Spitzenmatte lösen lassen. Wenn sie sich nur schwer löst, die Backzeit um einige Minuten verlängern und erneut prüfen.
Kann man sie für eine Torte mit der Variante Perlgold kombinieren?
Ja, beide Farbtöne lassen sich auf einer Dekoration kombinieren und sorgen für einen perlmuttweißen und goldenen Kontrast, besonders bei Hochzeitstorten.
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