Die karamellisierten Walnüsse Gold Nuts werden als halbe Walnusskerne präsentiert, mit goldener Karamellschicht überzogen und in einer luftdicht verschlossenen Metalldose mit 1,2 kg verpackt. Ein Produkt für professionelle Anwender in der Konditorei, Chocolaterie, Speiseeisherstellung und im Catering.
Eigenschaften
- Nettogewicht: 1,2 kg, luftdicht verschlossene Metalldose
- Art: karamellisierte halbe Walnusskerne
- Knusprige Textur, gleichmäßige goldbraune Farbe
- Herkunft der Walnüsse: China; Herstellung: Spanien (Córdoba)
Anwendungen
- Dekoration von Torten, Desserts, Bûches und gefrorenen Desserts
- Als Einlage in Schokoladentafeln oder Pralinen
- Eiscreme, Speiseeis, Cremes, Mousses, Brownies und Feingebäck
- Direkter Verzehr für eine süß-knusprige Note
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 658 kcal, Fett 55,3 g, Kohlenhydrate 24,1 g, davon Zucker 22,8 g, Eiweiß 14,39 g.
Hinweis, Allergene: Zutaten: Walnüsse, Zucker, Wasser. Schalenfrüchte: wichtiges Allergen. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte, Erdnüsse, Milch und Gluten enthalten. Kühl und trocken, vor Licht und starken Temperaturschwankungen geschützt lagern; nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Häufig gestellte Fragen
Enthält dieses Produkt Allergene?
Ja, Schalenfrüchte sind ein wichtiges Allergen. Das Produkt kann außerdem Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.
Wie werden karamellisierte Walnüsse nach dem Öffnen aufbewahrt?
Kühl und trocken sowie vor Licht geschützt lagern und die Metalldose nach jeder Verwendung gut verschließen.
Für welche professionellen Anwendungen sind sie bestimmt?
Zur Dekoration von Desserts, als Einlage in der Chocolaterie, für Eis und Mousses oder zum direkten Verzehr in Konditorei, Speiseeisherstellung und Gastronomie.
Siehe auch unsere Auswahl an Walnusskernen und Trockenfrüchten und Lebensmitteln.
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