Azucren – Backzubehör
Weißes Azucren Cake Drum
Stabile 12-mm-Unterlage für mehrstöckige Kuchen und Torten.
Das weiße Azucren Cake Drum ist eine runde, stabile Unterlage mit einer Stärke von 12 mm, die für schwere Kuchen und mehrstöckige Torten konzipiert ist. Die matte weiße Oberfläche tritt hinter der Dekoration zurück und eignet sich sowohl für Hochzeitstorten als auch für Kuchen zu Familienfeiern oder Geburtstagen. Erhältlich in mehreren Durchmessern von 20 bis 45 cm, die direkt auf der Produktseite ausgewählt werden können.
Technische Eigenschaften
12 mm
Stärke
Stabilität für mehrstöckige Torten
20-45 cm
Durchmesser
Auswahl der Variante
Feuchtes Tuch
Pflege
Nicht eintauchen
Empfohlene Verwendungszwecke
- Präsentationsunterlage für ein- oder mehrstöckige Kuchen
- Transportbasis für Layer Cakes und Hochzeitstorten
- Montageunterlage mit Stützstäben für Torten mit mehr als zwei Etagen
- Nach der Reinigung wiederverwendbare Unterlage
Montagebeispiel
Eine dreistöckige Hochzeitstorte (25 cm, 20 cm und 15 cm), mit Fondant überzogen, wird auf ein 35 cm großes Drum gesetzt. Befestigen Sie die erste Etage mit einem Punkt Royal Icing, kaschieren Sie den Rand des Drums bei Bedarf mit einem Band und stapeln Sie anschließend die Etagen unter Beachtung der Stützstäbe.
Tipp: Wählen Sie einen Durchmesser, der 5 bis 10 cm größer ist als der Kuchen, um einen Präsentationsrand zu schaffen und den Transport zu erleichtern.
Vollständiges Datenblatt
| Form | Rund |
| Oberfläche | Mattweiß |
| Stärke | 12 mm |
| Verfügbare Durchmesser | 20 bis 45 cm, Variante auswählen |
| Oberfläche | Glatt, lebensmittelecht |
| Drum oder Board | Das Cake Drum unterscheidet sich vom dünnen Cake Board durch seine Stärke. Bei mehr als zwei Etagen oder einem Gewicht von 5 kg ist das Drum die unverzichtbare Basis; dünne Boards dienen als interne Trennelemente. |
| Pflege | Feuchtes Tuch, vollständig trocknen lassen, vor dem Lagern nicht eintauchen |
Häufig gestellte Fragen
Trägt dieses Cake Drum einen mehrstöckigen Kuchen?
Ja. Seine Stärke von 12 mm macht es zu einer stabilen Basis für mehrstöckige Torten, auch mit mehr als drei Etagen bei korrekter Verwendung von Stützstäben.
Welche Größe des Cake Drums sollte ich im Verhältnis zu meinem Kuchen wählen?
Wählen Sie einen Durchmesser, der 5 bis 10 cm größer ist als der fertige Kuchen, um einen Präsentationsrand zu schaffen und die Handhabung zu erleichtern.
Wie reinigt man das Cake Drum zur Wiederverwendung?
Ein feuchtes Tuch genügt. Vor der flachen Lagerung an einem trockenen Ort vollständig trocknen, um die weiße Oberfläche zu erhalten.
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Entdecken Sie die Azucren-Kollektion, die Auswahl für professionelles Backen oder die 28-cm-Drehscheibe, um die Dekoration vor dem Aufsetzen auf das Cake Drum fertigzustellen.
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