Silikomart – Back-Set
Set aus Whoopie-Backmatte + 24 Spritzbeuteln
Backmatte mit 12 Mulden Ø 7 cm und 24 Einweg-Spritzbeuteln für gleichmäßige Whoopies.
Dieses Silikomart-Set kombiniert eine Backmatte aus Platin-Silikon mit 12 Mulden von 7 cm und 24 Einweg-Spritzbeuteln, um pro Backvorgang 24 gleichmäßige Hälften aufzuspritzen. Jeder Whoopie besteht aus zwei weichen Keksen mit einer Cremeschicht dazwischen.
Technische Eigenschaften
12
Mulden
Ø 7 cm jeweils
24
Enthaltene Spritzbeutel
Einweg
6
Whoopies
Pro Backvorgang
-60 bis +230 °C
Beständigkeit
Platin-Silikon
Verwendung
- Klassische Whoopies, gefüllt mit aufgeschlagener Ganache oder leichter Buttercreme
- Schneller Aufstrich als Füllung
- Aromen lassen sich dank der Einweg-Spritzbeutel leicht wechseln
Hinweis: Sortieren Sie die Hälften vor dem Füllen nach Größe. Auch bei gleicher Form lohnt es sich, die Hälften eines Backvorgangs zu identischen Paaren zusammenzustellen, damit sie sich sauber zusammensetzen lassen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Silikomart (Italien) |
| Backmatte | 300 x 400 mm, 12 Mulden Ø 7 cm |
| Enthaltene Spritzbeutel | 24 Einweg-Spritzbeutel |
| Material | Platin-Silikon in Lebensmittelqualität |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
| Pflege | Heißes Seifenwasser oder Geschirrspüler |
Häufig gestellte Fragen
Was genau ist ein Whoopie?
Zwei weiche, kuchenartige Kekse, verbunden durch eine Creme – irgendwo zwischen riesigem Macaron und Cookie-Sandwich.
Welche Füllungen eignen sich?
Aufgeschlagene Ganaches und leichte Cremes – mit unseren professionellen Back- und Konditoreiprodukten lassen sich die Rezepte abwechslungsreich gestalten.
Wo findet man Ersatz-Spritzbeutel?
In unseren Spritzbeuteln.
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