Silikomart
Set Mini Tarte Glam
6 Mini-Tartelettes mit Kuppel, mikroperforiertem Boden und dekorativem Silikoneinsatz
Das Set Mini Tarte Glam vereint zwei ergänzende Werkzeuge für sechs individuelle Tartelettes mit knusprigem Boden und glatter Kuppel: sechs mikroperforierte Ringe zum Backen der Böden und sechs Silikonformen mit leicht gewölbter Oberfläche zum Eingießen der Füllung, die darauf gesetzt wird. Die Mikroperforation der Ringe lässt beim Backen den Dampf entweichen und sorgt so für einen goldbraunen Boden ohne Einfallen.
Eigenschaften
6
Tartelettes pro Set
80 mm
Ø Bodenring
Höhe 20 mm
70 mm
Ø Silikonkuppel
Höhe 18 mm
-60 bis 230 °C
Temperaturbereich
Verwendung
- Blind gebackene Tartelettenböden in den mikroperforierten Ringen, auf einer Backmatte oder einem perforierten Blech
- In die Silikonform gegossene, gewölbte Füllung, die gefroren und anschließend auf dem gebackenen Boden aus der Form gelöst wird
- Individuelle Mini-Desserts für Vitrine, Buffet oder Familienfeier
- Die Ringe sind ofengeeignet, das gesamte Set ist gefrier- und spülmaschinengeeignet
Tipp zum Herauslösen: Rollen Sie den Teig vor dem Auslegen auf maximal 2 mm aus: Die Mikroperforation macht jede Unebenheit sichtbar. Lösen Sie den tiefgefrorenen Einsatz aus der Silikonkuppel, damit die Konturen scharf bleiben, und lassen Sie ihn anschließend auf dem gebackenen Boden im Kühlschrank auftauen.
Technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart |
| Zusammensetzung des Sets | 6 mikroperforierte Ringe + 6 dekorative Silikonformen |
| Durchmesser des Rings | 80 mm, Höhe 20 mm |
| Durchmesser der Silikonform | 70 mm, Höhe 18 mm |
| Material des Rings | mikroperforierter, antihaftbeschichteter, rostfreier Thermoplast |
| Material der Form | weiches lebensmittelechtes Silikon |
| Temperaturbereich | -60 °C bis +230 °C |
| Pflege | Reinigung mit heißem Wasser oder in der Spülmaschine |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zu einem klassischen Tartering?
Der mikroperforierte Ring lässt während des Backens den Dampf entweichen: Der Boden fällt nicht ein und wird gleichmäßig goldbraun, ganz ohne Backkugeln.
Kann die Silikonkuppel in den Ofen?
Nein, nur der mikroperforierte Ring ist zum Backen vorgesehen. Die Silikonform dient zum Formen der Füllung, die anschließend tiefgefroren und auf den gebackenen Boden gesetzt wird.
Welche anderen Formate für Mini-Tartes gibt es von Silikomart?
Die Sets Twist und Montblanc aus unserer Kollektion Törtchen und Tartelettes sowie der Kollektion Silikomart.
Mehr entdecken
Entdecken Sie alle unsere Backringe und Backrahmen sowie das gesamte Sortiment von Silikomart.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
