Pavoni – Silikonform
Tartelette-Form by G. Fusto – PX3200S
Kollektion Progetto Crostate, von Gianluca Fusto für Pavoni entworfen
Die Form Round PX3200S ist Teil der Kollektion Progetto Crostate, die der Konditormeister Gianluca Fusto in Zusammenarbeit mit Pavoni entwickelt hat. Sie besteht aus Pavoflex-Silikon und verfügt über 8 runde Vertiefungen für Tartelettes oder individuelle Desserts mit präzisen Konturen. Sie kann allein oder zusammen mit dem separat erhältlichen mikroperforierten Edelstahlrahmen XF7020 verwendet werden, um den Teigboden gleichmäßig zu backen.
Technische Eigenschaften
8
Vertiefungen
Ø 6 x 2 cm
Pro Vertiefung
48 ml
Volumen/Vertiefung
Verwendung
- Individuelle Tartelettes mit Teigboden
- Runde Einzelportionen von Desserts
- Gefrorene Einlagen oder kalt entformte Mousses
Hinweis: Kann zum Backen des Teigbodens mit dem separat erhältlichen mikroperforierten Edelstahlrahmen XF7020 kombiniert werden. Spülmaschinengeeignet, flach lagern.
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PX3200S |
| Marke | Pavoni, Kollektion Gianluca Fusto – Progetto Crostate |
| Material | Pavoflex-Silikon |
| Formabmessungen | 300 x 175 mm |
| Vertiefungen | 8 |
| Abmessungen pro Vertiefung | Ø 60 x H 20 mm |
| Volumen | 48 ml pro Vertiefung |
Häufig gestellte Fragen
Ist die Form PX3200S für den Backofen geeignet?
Ja, Pavoflex-Silikon eignet sich sowohl zum Backen im Backofen als auch zum Einfrieren.
Wird zum Backen der Tarteböden eine zusätzliche Halterung benötigt?
Für ein gleichmäßiges Backen des Teigbodens kann diese Form mit dem separat erhältlichen mikroperforierten Edelstahlrahmen XF7020 kombiniert werden.
Wie lassen sich die Tartelettes entformen, ohne sie zu beschädigen?
Lassen Sie die Zubereitung abkühlen oder frieren Sie sie ein. Drehen Sie die Form anschließend vorsichtig um und drücken Sie unter jede Vertiefung.
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