Pavoni – Silikonform
Mini-Macaron Ø40 x 25 mm – PX3227S
Set aus 2 Formen und Einsatz, für Mignardisen
Das Mini-Macaron-Set PX3227S von Pavoni Italia umfasst eine Ober-/Unterform und eine Einsatzform zur Herstellung von 18 Macaron-Mignardisen mit einem Durchmesser von 40 mm.
Technische Merkmale
18
Mulden
Ø40 x 25 mm
30 ml
Volumen pro Mulde
-40°C / +280°C
Temperatur
Verwendungsmöglichkeiten
- Mignardisen und Häppchen für Buffets und Empfänge
- Gefrorene oder mit Mousse gefüllte Macarons
- Mini-Desserts nach Sandwich-Art
- Kreationen ohne Backen
Hinweis: Der passende Einsatz nimmt vor dem Zusammensetzen zwischen den beiden Hälften eine flüssige oder fruchtige Füllung auf. Für saubere Konturen kalt ausformen, spülmaschinengeeignet.
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PX3227S |
| Serie | Pavoflex |
| Abmessungen der Platte | 300 x 175 mm |
| Mulden | 18 x Ø40 x 25 mm |
| Volumen pro Mulde | Ca. 30 ml |
| Zusammensetzung des Sets | 1 Ober-/Unterform + 1 Einsatzform |
| Verwendungstemperatur | -40°C bis +280°C |
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Mignardisen lassen sich mit diesem Set auf einmal herstellen?
18 Mulden mit Ø40 mm, also 18 Mini-Macarons pro Backvorgang.
Was ist der Unterschied zum PX3228S?
Der PX3228S bietet ein größeres Format mit Ø70 mm und 8 Mulden für individuelle Desserts, während der PX3227S für Mignardisen ausgelegt ist.
Lassen sich Varianten ohne Backen herstellen?
Ja, das Format eignet sich für Mousse- oder Eiskreationen ohne Backen, die nach dem Durchkühlen ausgeformt werden.
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