Pavoni – Silikonform
Margherita-Form
Florales Pavoflex-Design von Antonio Bachour, erhältlich in zwei Größen mit unterschiedlicher Kavitätenzahl
Die Margherita-Form von Pavoni Italia, entwickelt mit Antonio Bachour, interpretiert eine florale Form in zwei Ausführungen: PX4383S (12 Kavitäten, großzügigere Portionen) und PX43101S (30 Kavitäten, Mignardise-Format). Das lebensmittelechte Silikon gewährleistet bei beiden Formaten ein sauberes Herauslösen.
Technische Eigenschaften
2 Formate
12 ODER 30 KAVITÄTEN
7 bis 20 ml
VOLUMEN / KAVITÄT
-40 °C / +250 °C
TEMPERATUREN
Verwendung
- Süße Mignardises und herzhafte Häppchen in Serie (30 Kavitäten)
- Großzügigere individuelle Einzelportionen (12 Kavitäten)
- Florale Dekorationen aus Schokolade oder Eis
Hinweis: Das Format mit 30 Kavitäten (PX43101S) eignet sich für Buffets und Serienproduktionen, das Format mit 12 Kavitäten (PX4383S) für individuelle Einzelportionen. Eine Sterilisation im Ofen bei 150 °C für zwei Minuten ist zwischen zwei Einsätzen möglich.
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PX4383S (12 Kavitäten) und PX43101S (30 Kavitäten) |
| Kollektion | Pavoflex, Kooperation mit Antonio Bachour |
| Abmessungen der Kavität PX4383S | Ø 34 x 11 mm, Volumen 7 ml |
| Abmessungen der Kavität PX43101S | Ø 40 x 20 mm, Volumen 20 ml |
| Material | Lebensmittelechtes Platinsilikon |
| Einsatztemperaturen | -40 °C bis +250 °C |
| Kompatibilität | Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Geschirrspüler |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen den beiden Margherita-Formaten?
Die Referenz PX4383S bietet 12 Kavitäten mit 7 ml für großzügigere Einzelportionen, während PX43101S 30 Kavitäten mit 20 ml für eine größere Anzahl an Mignardises bietet.
Ist die Margherita-Form mikrowellengeeignet?
Ja, beide Formate sind für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Geschirrspüler geeignet.
Kann die Form im Backofen sterilisiert werden?
Ja, zwei Minuten bei 150 °C genügen, um das Silikon zwischen den Einsätzen zu sterilisieren.
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