Pavoni – Silikonform
Pandoro-Silikonform – PX43114S
15 vom italienischen Pandoro inspirierte Mulden, signiert von Vincenzo Tiri
Die Pavoflex-Pandoroform PX43114S, entwickelt mit Chefkoch Vincenzo Tiri, greift die Geometrie des italienischen Pandoro im Einportionenformat auf. Sie eignet sich für Entremets, Einlagen und gefrorene Desserts – sowohl zum Backen als auch zum Einfrieren.
Technische Eigenschaften
15
MULDEN
120 ml
VOLUMEN/MULDE
400 x 300 mm
FORMATE
Verwendungsmöglichkeiten
- Individuelle Entremets nach Pandoro-Art
- Gefrorene Festtagsdesserts zum Jahresende
- Praliné- oder Fruchteinlagen für zusammengesetzte Entremets
- Gleichmäßig geformte gebackene Kekse oder Kuchen
Hinweis: Reinigung in der Spülmaschine oder mit heißem Seifenwasser; für den Backofen und das Schockfrosten geeignet. Das Platinsilikon hält mehr als 2000 Anwendungen stand, ohne an Flexibilität oder Antihafteigenschaften zu verlieren.
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PX43114S |
| Abmessungen pro Mulde | Ø 65 x 65 mm |
| Volumen pro Mulde | 120 ml |
| Anzahl der Mulden | 15 |
| Abmessungen der Form | 400 x 300 mm |
| Material | Lebensmittelechtes Platinsilikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40°C bis +250°C |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich diese Pandoroform für Festtagsdesserts zum Jahresende?
Ja, ihre vom italienischen Pandoro inspirierte Sternform eignet sich besonders für gefrorene Desserts oder Entremets zum Jahresende.
Ist die Form mit Mirror-Glasuren kompatibel?
Ja, ihre glatte Oberfläche aus Platinsilikon sorgt für einen idealen Glanz bei Mirror-Glasuren und Veloursprays.
Wie viele Mulden hat diese Form und welches Volumen hat jede?
Die Form verfügt über 15 Mulden mit jeweils 120 ml Fassungsvermögen im professionellen Format 400 x 300 mm.
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