Pavoni – Silikonform
Halbmond – PXHALFMOONS
Professionelle Pavoflex-Form, 10 Mulden
Die Pavoflex-Form PXHALFMOONS von Pavoni bietet 10 halbmondförmige Mulden für moderne Desserts und herzhafte Zubereitungen. Ihre schlichte Geometrie eignet sich sowohl für süße Desserts als auch für individuelle herzhafte Kreationen.
Technische Eigenschaften
10
Mulden
240 ml
Volumen pro Mulde
-40 / +250 °C
Temperatur
Backofen, Gefrierschrank, Geschirrspüler
Anwendungen
- Individuelle Desserts in Halbmondform
- Geschichtete gefrorene Einlagen für zweifarbige Kreationen
- Herzhafte Terrinen und Mousses für Buffets
- Modern gestaltete Tellerdesserts
Bitte beachten: Die Form vor dem Backen oder Schockfrosten auf ein Lochblech stellen. Die gefrorene Zubereitung vor dem Entformen einige Minuten ruhen lassen, um ein sauberes Ergebnis zu erzielen.
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PXHALFMOONS |
| Marke | Pavoni |
| Plattenformat | 400 x 300 mm (GN 1/3) |
| Abmessungen einer Mulde | 126 x 63 x 40 mm |
| Volumen pro Mulde | 240 ml |
| Anzahl der Mulden | 10 |
| Material | Lebensmittelechtes Platinsilikon |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich diese Form für herzhafte Zubereitungen?
Ja, die Halbmondform und das Pavoflex-Platinsilikon eignen sich neben süßen Desserts auch für Terrinen, Mousses und herzhafte Presslinge.
Welches Volumen hat eine Mulde?
Jeder Halbmond hat ein Volumen von 240 ml und eignet sich für großzügige individuelle Desserts oder Gerichte.
Kann diese Form mit einer kleineren Einlage kombiniert werden?
Ja, die Mulde mit den Maßen 126 x 63 x 40 mm bietet problemlos Platz für eine gefrorene Einlage für eine zweifarbige Kreation vor dem Einfrieren.
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