Pavoni – Trompe-l’œil-Form
Form Tree GG023S – Felix Lo Basso x Pavoni
Zweigmotive, entworfen mit Felix Lo Basso
Die Form GG023S Tree gehört zur Gourmand-Kollektion, die gemeinsam mit dem Pavoni-Botschafter und Chefkoch Felix Lo Basso entwickelt wurde. Ihre sechs natürlichen Zweigmotive eignen sich für das Anrichten auf dem Teller und moderne Entremets mit einer holzigen, grafischen Optik.
Technische Eigenschaften
6
Motive
jeweils 120 x 69 x 18 mm
32 ml
Volumen
pro Motiv
-60 / +230 °C
Temperatur
Backofen, Gefrierschrank, Mikrowelle
Verwendungsmöglichkeiten
- Gefrorene Desserts oder Entremets in Zweigform
- Schokoladeneinlagen oder -dekorationen für eine holzige Präsentation
- Herzhafte Kompositionen wie Mousselines oder feine Farcen
- Vegetarische Tellergerichte für Wald-Themenmenüs
Hinweis: Lagern Sie die Form flach, damit das Relief des Zweigs nicht verformt wird. Sie ist spülmaschinengeeignet und sowohl für das Einfrieren als auch für den Backofen geeignet.
Vollständiges Datenblatt
| Referenz | GG023S |
| Marke / Kollektion | Pavoni, Gourmand-Kollektion |
| Entworfen mit | Felix Lo Basso |
| Abmessungen der Form | 300 x 175 mm |
| Anzahl der Motive | 6 |
| Abmessungen pro Motiv | 120 x 69 x 18 mm |
| Volumen pro Motiv | 32 ml |
| Material | lebensmittelechtes Platinsilikon |
| Verwendungstemperatur | -60 °C bis +230 °C |
| Geeignet für | Backofen, Mikrowelle, Schockfroster, Geschirrspüler |
Häufig gestellte Fragen
Warum diese Zweigform?
Das Design gehört zur Gourmand-Kollektion, die gemeinsam mit Chefkoch Felix Lo Basso entwickelt wurde und von der Natur inspirierte Präsentationen ermöglicht.
Eignet sich die Form für herzhafte Zubereitungen?
Ja, ihre längliche Form eignet sich neben süßen Kreationen auch für Mousselines und feine Farcen.
Wie lässt sich verhindern, dass sich der Zweig bei der Lagerung verformt?
Lagern Sie die Form flach und legen Sie keine Gegenstände darauf, damit das Relief zwischen den Anwendungen seine klare Form behält.
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