Pavoni – Silikonform
Maronenform in Trompe-l’œil-Optik
Doppelform mit acht Maronenmulden für formvollendete Einzelportionen mit realistischer Optik
Die Maronenform in Trompe-l’œil-Optik aus der Cédric-Grolet-Kollektion für Pavoni bildet die Form einer ganzen Marone dreidimensional nach. Diese zweiteilige Form aus lebensmittelechtem Silikon verfügt über 8 Mulden, die die Details der Frucht wiedergeben und nach dem Einfrieren die Herstellung dreidimensionaler Einzelportionen ermöglichen.
Technische Merkmale
8
Mulden
pro Form
85 ml
Volumen
pro Mulde
Ø 53 x 55 mm
Abmessungen
Mulde
Verwendungsmöglichkeiten
- Individuelle Maronen- oder Kastanien-Entremets mit Praliné-Einlage und leichter Mousse
- Gefrorene Kreationen oder Konfekt in Maronenform
- Mit Praliné oder Gianduja gefüllte Milchschokoladenhülle
Hinweis: Das Ausformen erfolgt durch leichtes Drücken auf jede Mulde, ausschließlich nach vollständigem Einfrieren der Kreation. Handwäsche bewahrt die Präzision der Details langfristig.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni, Cédric-Grolet-Kollektion |
| Anzahl der Mulden | 8 |
| Abmessungen pro Mulde | Ø 53 x 55 mm |
| Volumen pro Mulde | 85 ml |
| Abmessungen der Form | 300 x 175 mm |
| Material | Antihaftendes lebensmittelechtes Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zur Haselnussform aus derselben Kollektion?
Die Haselnussform besteht aus zwei Teilen, die für ein vollständiges Volumen ohne Naht zusammengeclipst werden. Die Maronenform ist eine Doppelform mit festen Mulden und eignet sich für eine ovalere und flachere Form.
Kann sie für gefrorenes Konfekt verwendet werden?
Ja, ihr Temperaturbereich von -40 °C bis +250 °C deckt sowohl das Schockfrosten als auch das Backen im Ofen ab.
Wird die Form als einteiliges Produkt geliefert?
Es handelt sich um eine Doppelform mit 8 Mulden in einer einzigen Silikonplatte, die nicht zusammengesetzt werden muss.
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