Patisse – Backrahmen für feine Desserts
Quadratischer Dessert-Rahmen 6 x 6 cm
Quadratisches Einzelportionen-Format für feine Desserts und Mignardises
Mit diesem kleinen quadratischen Rahmen von Patisse mit 6 x 6 cm lassen sich feine Desserts und Mignardises als Einzelportionen schichten – mit präzisen Winkeln und einer exakt bemessenen Basis. Da er keinen Boden hat, wird er direkt auf ein Backblech oder eine feste Unterlage gestellt und ermöglicht ein sauberes Aufbauen.
Eigenschaften
6 x 6 cm
Abmessungen
Format für Einzelportionen
Quadratisch
Form
Präzise Winkel, exaktes Aufbauen
Bodenlos
Ausführung
Auf Backblech oder Unterlage stellen
Verwendung
- Mehrschichtige individuelle Desserts (Biskuit, Mousse, Einlage)
- Mignardises und kleine quadratische Feingebäcke
- Tellerdesserts für die Gastronomie
Hinweis: Fetten Sie die Seitenwände vor jedem Aufbau leicht ein, um das Herauslösen zu erleichtern. Zur Erhaltung der präzisen Winkel wird Handwäsche empfohlen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Patisse |
| Form | Quadratisch |
| Abmessungen | 6 x 6 cm |
| Ausführung | Bodenlos, zum Aufstellen auf ein Backblech |
| Pflege | Handwäsche empfohlen |
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Portionen erhält man mit diesem Rahmen?
Das Format 6 x 6 cm entspricht einer Einzelportion eines feinen Desserts oder einer Mignardise.
Benötigt man für die Verwendung eine spezielle Unterlage?
Ja, der Rahmen ist bodenlos: Stellen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder auf eine feste Unterlage, bevor Sie Ihre Zubereitung einfüllen.
Kann man ihn auch für andere als quadratische Desserts verwenden?
Seine quadratische Form ist fest vorgegeben. Für ein rundes Einzelportionen-Format sehen Sie sich unseren individuellen Dessert-Ring Ø7/Ø9 cm an.
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Entdecken Sie das vollständige Sortiment von Patisse sowie unsere Kollektion Ringe und Rahmen. Für ein vergleichbares rundes Format siehe unseren individuellen Dessert-Ring.
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