Pavoni – Silikonform
Jasmine-Form PX4398S
Dreißig Miniatur-Blütenmulden für die Serienproduktion
Die Jasmine-Form PX4398S aus der Pavoflex-Serie, entwickelt in Zusammenarbeit mit Antonio Bachour, verfügt über 30 Mulden in Form von Jasminblüten. Ihr Serienformat eignet sich für die professionelle Herstellung identischer Mignardisen.
Technische Eigenschaften
30
MULDEN
20 ml
VOLUMEN / MULDE
-40°C / +280°C
TEMPERATUREN
Verwendungsmöglichkeiten
- Süße florale Mignardisen in großen Stückzahlen
- Herzhafte Häppchen im Kleinformat
- Schokoladendekorationen oder Miniatur-Eisdesserts
Hinweis: Dank der 30 identischen Mulden ist diese Form ideal für die Serienproduktion. Eine Desinfektion im Ofen bei 150°C für zwei Minuten ergänzt die normale Reinigung.
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PX4398S |
| Kollektion | Pavoflex, Zusammenarbeit mit Antonio Bachour |
| Anzahl der Mulden | 30 |
| Abmessungen je Mulde | 38 x 30 mm (Höhe) |
| Volumen je Mulde | 20 ml |
| Abmessungen der Platte | 30 x 40 cm |
| Material | Lebensmittelechtes Platinsilikon |
| Gebrauchstemperaturen | -40°C bis +280°C |
| Kompatibilität | Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Geschirrspüler |
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Mignardisen passen auf eine Jasmine-Platte?
Die Platte verfügt über 30 identische Mulden mit jeweils 20 ml Fassungsvermögen und misst 30 x 40 cm.
Eignet sich die Jasmine-Form für Eiscreme?
Ja, dank ihrer Temperaturbeständigkeit bis -40°C lassen sich neben gebackenen Zubereitungen auch Eisdesserts herstellen.
Welche Methode eignet sich am besten zum Herauslösen?
Ein Aufenthalt im Gefrierschrank vor dem Herauslösen sorgt bei jeder Jasminblüte für ein klares Relief.
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