Pavoni – Silikonform
Moule Round Mignon – PX044
Professionelles Format 600 x 400 mm, 72 runde Mignardisen
Die Pavoflex PX044 Round Mignon Silikonform von Pavoni eignet sich zur Herstellung gleichmäßiger runder Mignardisen, süß oder herzhaft. Die aus eingespritztem Platinsilikon im professionellen Format 600 x 400 mm gefertigte Form bietet ein sauberes Finish, ideal für Buffets und Vitrinen.
Technische Eigenschaften
72
Vertiefungen
60x24x23 mm
Pro Vertiefung
~25 ml
Volumen/Vertiefung
Verwendung
- Mini-Entremets als Häppchen
- Gefrorene oder gebackene süße Mignardisen
- Herzhafte Amuse-Bouches, Spiegelglasur oder Samtbeflockung
Hinweis: Bis zu etwa 2000 Verwendungen, geeignet für Schockfrosten, Einfrieren, Backofen und Mikrowelle. Spülmaschinengeeignet.
Vollständiges Datenblatt
| Referenz | PX044 |
| Marke | Pavoni |
| Material | Eingespritztes Platinsilikon |
| Formgröße | 600 x 400 mm |
| Vertiefungen | 72 |
| Maße pro Vertiefung | 60 x 24 x h 23 mm |
| Volumen | ~25 ml pro Vertiefung |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +250 °C |
Häufige Fragen
Wie viele Mignardisen lassen sich mit dem PX044 herstellen?
Diese Form verfügt über 72 runde Vertiefungen und eignet sich ideal für eine gleichmäßige Produktion für Buffets oder Vitrinen.
Eignet sich die Form PX044 für herzhafte Zubereitungen?
Ja, sie eignet sich sowohl für süße Mignardisen als auch für herzhafte Kreationen wie Amuse-Bouches.
Kann diese Form für eine Spiegelglasur verwendet werden?
Ja, ihre glatte Oberfläche aus Platinsilikon erleichtert Veredelungen mit Spiegelglasur oder Samtbeflockung.
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