PME Cake – Schneiden
Skalpell – Präzisionsmesser
Feine Klinge für präzises Schneiden von Fondant
Das PME-Cake-Skalpell kombiniert eine feine Metallklinge mit einem lebensmittelechten Kunststoffgriff für saubere Schnitte, wie sie Fondant, Gum Paste und Modellierschokolade erfordern. Die feine Spitze eignet sich für Details, die mit breiteren Messern nicht möglich sind.
Eigenschaften
Metallklinge
Klingenmaterial
Kunststoffgriff
Handhabung
Feine Schnitte
Verwendung
Verwendung
- Schneiden gerader Linien und Kurven in Fondant und Gum Paste
- Konturieren von Figuren und kleinen Modellierdetails
- Einritzen und Verzieren von Keksen vor oder nach dem Backen
- Präzise Anpassungen an Marzipan und Modellierschokolade
Hinweis: Schärfen oder ersetzen Sie die Klinge, sobald sie am Teig hängen bleibt, statt ihn zu schneiden. Auf frischem Fondant gleitet eine leicht angefeuchtete Klinge besser als eine trockene.
Technische Daten
| Marke | PME Cake |
| Herkunft | Vereinigtes Königreich |
| Material | Metallklinge, lebensmittelechter Kunststoffgriff |
| Geeignet für | Fondant, Gum Paste, Marzipan, Modellierschokolade |
| Pflege | Handwäsche, Klinge sofort trocknen |
Häufige Fragen
Eignet sich das PME-Cake-Skalpell für dicken Fondant?
Ja, die feine Klinge schneidet Fondant und Gum Paste, ohne die Ränder zu zerdrücken, auch bei einer Stärke von einigen Millimetern.
Kann man dieses Skalpell für Modellierschokolade verwenden?
Ja, die Klinge schneidet Modellierschokolade bei Verarbeitungstemperatur sauber und eignet sich für feine modellierte Formen.
Wie pflegt man die Klinge zwischen zwei Anwendungen?
Wischen Sie sie direkt nach der Verwendung ab und bewahren Sie sie geschützt auf, um versehentlichen Kontakt oder Oxidation zu vermeiden.
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Zum Schneiden Ihrer Biskuitböden statt zum Schneiden von Fondant geht es hier zum PME-Cake-Tortenmesser. Entdecken Sie außerdem das gesamte Zubehör zum Schneiden und Fertigstellen in der Profi-Backausstattung.
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