Gelfärbung - Weihnachtsrot - Patissland
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Gel-Farbmittel - Weihnachtsrot

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Wilton – Gel-Lebensmittelfarbe

Rote Gel-Lebensmittelfarbe zu Weihnachten (Christmas Red)

Konzentrierte Weihnachtsrot-Farbe (Christmas Red) für Fondant, Zuckerguss und Buttercreme

Mit der roten Gel-Lebensmittelfarbe Christmas Red von Wilton lässt sich die Farbintensität präzise anpassen – von Pastelltönen bis zu kräftigen Nuancen, ohne die Masse zu verflüssigen. Der warme, etwas tiefere Rotton als Intensivrot ist ideal für festliche Dekorationen zum Jahresende.

Eigenschaften

28 g
Tiegelgröße
Konzentriertes Gel
Konsistenz
Zahnstocher
Empfohlener Applikator

Empfohlene Anwendungen

  • Fondant und Marzipan: 5 bis 8 Minuten kneten und anschließend 30 bis 60 Minuten ruhen lassen, damit sich die endgültige Farbe entwickelt
  • Buttercreme und Royal Icing: am Ende des Aufschlagens 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit einarbeiten
  • Ideal für Weihnachtsplätzchen, Fondantkränze, winterliche Drip Cakes oder nordische Muster
  • Kann auch mit einem Tropfen Wasser verdünnt werden, um auf getrocknetem Fondant mit Airbrush oder Pinsel zu malen

Mit der Spitze eines Zahnstochers dosieren und nach und nach einarbeiten: Je nach Masse wird der Farbton nach 15 bis 60 Minuten Ruhezeit in der Regel dunkler. Diese Lebensmittelfarbe enthält einen oder mehrere Azofarbstoffe (siehe Zusammensetzung oben). Gemäß den europäischen Vorschriften kann ihr Verzehr eine nachteilige Wirkung auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern haben.

Technisches Datenblatt

Marke Wilton (USA)
Format 28-g-Tiegel
Konsistenz Konzentriertes, dickflüssiges Gel
Hauptfarbstoff Allurarot und Spuren ergänzender Farbstoffe (E129)
Geeignet für Fondant, Buttercreme, Royal Icing, Biskuit
Aufbewahrung Gut verschlossen bei Raumtemperatur vor Hitze und direktem Licht geschützt

Häufig gestellte Fragen

Wie viel Lebensmittelfarbe benötigt man für einen Pastellton?
Für 500 g Fondant oder Buttercreme reicht in der Regel eine Messerspitze mit einem Zahnstocher für einen Pastellton; für eine intensivere Farbe nach und nach mehr hinzufügen.

Eignet sich diese Gel-Lebensmittelfarbe für Schokolade?
Nein, dieses Gel wurde für wässrige oder emulgierte fetthaltige Zubereitungen wie Fondant, Zuckerguss und Creme entwickelt. Für Schokolade empfiehlt sich eine fettlösliche Lebensmittelfarbe.

Eignet sich dieser Rotton auch außerhalb der Weihnachtszeit?
Ja, der warme Farbton eignet sich das ganze Jahr über für klassische rote Dekorationen; der Name bezieht sich auf die Farbnuance und nicht auf eine eingeschränkte Verwendung.

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