SILIKOMART
Form Bliss, florale Dekorscheibe
2 Vertiefungen Ø 140 mm, jeweils 100 ml
Mit Bliss lassen sich Dekorscheiben mit einem raffinierten Blumenmuster und einem Durchmesser von 140 mm herstellen, die Torten und Entremets einen eleganten letzten Schliff verleihen. Die zwei Vertiefungen erzeugen paarweise Dekore in einer Größe, die für die meisten Torten zum Teilen geeignet ist.
2
Vertiefungen
100 ml
pro Vertiefung
Ø 140 mm
Durchmesser
Empfohlene Anwendungen
- Dekorscheibe zum Auflegen auf ein frisch glasiertes Entremet
- Zusätzliche Schicht aus Schokolade, geliertem Creméux oder Gelee
- Floraler Abschluss für eine Torte mit 16 bis 18 cm Durchmesser
Hinweis: Bei einer Dicke von 10 mm wird die Creméux-Scheibe wie eine eigenständige Schicht mitgegessen: Berücksichtigen Sie sie bei der Abstimmung der Aromen und nicht nur bei der Dekoration.
Technische Daten
| Material | Silikomart-Silikon |
| Temperaturbereich | -60 °C bis +230 °C |
| Abmessungen | Ø 140 mm, Höhe 10 mm |
| Volumen | 100 ml pro Vertiefung, insgesamt 200 ml |
| Pflege | spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Auf welche Entremets kann diese Scheibe gelegt werden?
Torten mit einem Durchmesser von 16 bis 18 cm, bei denen der Durchmesser von 140 mm den Randabschluss sichtbar lässt.
Welche Masse eignet sich für die Scheibe?
Schokolade für Stabilität, geliertes Creméux für eine zartschmelzende Textur, Gelee für Transparenz.
Wie lässt sich das Blumenmuster hervorheben?
Ein Hauch Perlglanzpulver auf den Erhebungen betont die Wirkung.
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