Silikomart · Wasserlöslicher Farbstoff
Wasserlöslicher Farbstoff in Pulverform Gelb – 1 kg
Wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff in Pulverform, Profi-Format 1 kg
Dieser wasserlösliche gelbe Farbstoff in Pulverform von Silikomart im professionellen 1-kg-Format färbt Glasuren, Fondant, Sirupe und Zubereitungen auf Wasserbasis. Seine konzentrierte Form ermöglicht eine schrittweise Dosierung, um die Intensität des Gelbtons präzise anzupassen.
1 kg
Format
Gelb
Farbe
Wasserlöslich
Typ
Empfohlene Anwendungen
- Färben von Fondant, Glasuren und Cremes auf Wasserbasis
- Färben von Sirupen und flüssigen Zubereitungen auf Wasserbasis
- Färben von Macarons, Baisers und Zubereitungen auf Eiweißbasis
- Professionelle Verwendung im Labor, kostengünstiges 1-kg-Format
Dosierung: Das Pulver nach und nach in die noch flüssige oder weiche Zubereitung einarbeiten und nach jeder Zugabe gut vermischen, damit sich die Farbe gleichmäßig verteilt. Den Behälter nach jeder Entnahme luftdicht verschließen.
Technisches Datenblatt
| Format | 1 kg |
| Farbe | Gelb |
| Typ | Wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff in Pulverform |
| Empfohlene Verwendung | Fondant, Glasuren, Sirupe, Macarons |
| Aufbewahrung | An einem trockenen, mäßig temperierten Ort vor Licht und Feuchtigkeit geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieser wasserlösliche gelbe Farbstoff für Schokolade?
Nein, ein wasserlöslicher Farbstoff verteilt sich nicht richtig in einem Fett wie Schokolade oder Kakaobutter. Für diese Anwendungen sollten Sie einen fettlöslichen Farbstoff verwenden.
Welche Dosierung sollte für einen kräftigen Gelbton in 1 kg Zubereitung verwendet werden?
Die Dosierung hängt von der gewünschten Intensität und der Art der Zubereitung ab. Es wird empfohlen, das Pulver nach und nach einzuarbeiten und vor dem Färben der gesamten Menge zunächst eine kleine Portion zu testen.
Erfordert der gelbe Farbstoff einen Kinderwarnhinweis auf dem Etikett?
Da die genaue Zusammensetzung dieses Formats vom Lieferanten nicht im Detail angegeben wird, sollte die Zutatenliste auf dem erhaltenen Etikett geprüft werden: Farbstoffe dieser Farbfamilie unterliegen häufig dem gesetzlich vorgeschriebenen Warnhinweis zur Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern, wenn sie auf bestimmten synthetischen Farbstoffen basieren.
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