Silikomart · Fettlöslicher Farbstoff
Fettlöslicher roter Pulverfarbstoff – 1 kg
Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff in Pulverform, Profi-Format 1 kg
Dieser rote fettlösliche Pulverfarbstoff von Silikomart im professionellen 1-kg-Format wurde zum Färben von Schokolade, Kakaobutter und Ganaches entwickelt. Seine Formulierung verteilt sich klumpenfrei in Fetten und sorgt für einen gleichmäßigen roten Farbton.
1 kg
Format
Rot
Farbe
Fettlöslich
Typ
Empfohlene Anwendungen
- Färben von Kuvertüre und Überzugsschokolade
- Färben von Kakaobutter für Spritzpistole oder Pinsel
- Färben von Ganaches und fetthaltigen Massen
- Professionelle Verwendung in der Chocolaterie, kostengünstiges 1-kg-Format
Dosierung: Das Pulver nach und nach in die geschmolzene Schokolade oder Kakaobutter einarbeiten und gut verrühren, damit es sich gleichmäßig und klumpenfrei verteilt. Den Behälter nach jeder Entnahme luftdicht verschließen.
Technisches Datenblatt
| Format | 1 kg |
| Farbe | Rot |
| Typ | Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff in Pulverform |
| Empfohlene Verwendung | Schokolade, Kakaobutter, Ganaches |
| Aufbewahrung | An einem trockenen, temperierten Ort, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieser rote fettlösliche Farbstoff für Kuvertüre?
Ja, genau dafür wird ein fettlöslicher Farbstoff hauptsächlich verwendet: Er verteilt sich in fetthaltigen Zutaten wie Schokolade, Kakaobutter oder Ganache – im Gegensatz zu einem wasserlöslichen Farbstoff.
Kann dieser rote Farbstoff in einer wässrigen Zubereitung wie einem Wasser-Zuckerguss verwendet werden?
Ein fettlöslicher Farbstoff ist nicht für wässrige Zubereitungen geeignet: Er verteilt sich nicht richtig im Wasser und hinterlässt sichtbare Körnchen. Für diese Anwendungen ist ein wasserlöslicher Farbstoff besser geeignet.
Muss der rote Farbstoff auf dem Etikett mit einem Warnhinweis für Kinder versehen werden?
Da der Lieferant die genaue Zusammensetzung dieses Formats nicht im Detail angibt, sollte die Zutatenliste auf dem erhaltenen Etikett überprüft werden: Farbstoffe dieser Farbfamilie unterliegen häufig dem vorgeschriebenen Warnhinweis zur Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern, wenn sie auf bestimmten synthetischen Farbstoffen basieren.
Mehr entdecken
Entdecken Sie alle unsere fettlöslichen Farbtöne in unserer fettlöslichen Farbstoffe Lebensmittelfarbstoffe Silikomart-Produktreihe
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
