Silikomart
Matte Silicopat 7, 300 x 400 mm
Das Standardformat für Backbleche, um Backpapier im Alltag zu ersetzen
Der Silicopat 7 misst 300 x 400 mm – das gängigste Backblechformat in Privathaushalten und bei kleinen Produktionsmengen. Dank seiner natürlichen Antihaftwirkung können Kekse, Brandteiggebäck, Baisers und Tarteböden darauf gebacken werden, ohne anzukleben. Er lässt sich mit einem Wisch reinigen und Hunderte Male wiederverwenden – ein nachhaltiger und wirtschaftlicher Ersatz für Einweg-Backpapier.
Eigenschaften
300 x 400 mm
Abmessungen
Blechformat
Standard für die Patisserie
Antihaftbeschichtet
Oberfläche
Silikon
Material
Verwendungen
- Backen von Keksen, Brandteiggebäck, Baisers und Tarteböden ohne Einfetten
- Direktes Aufspritzen auf ein kaltes Blech für Macarons und Baisers
- Täglicher Ersatz von Einweg-Backpapier
- Arbeitsunterlage zum Ausrollen feiner Teige
- Schnelle Reinigung zwischen zwei Backvorgängen
Hinweis: Verwenden Sie niemals ein Messer auf der Matte und schneiden Sie nicht darauf. Ein Einschnitt in das Silikon beeinträchtigt die Antihaftwirkung an dieser Stelle dauerhaft.
Technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart |
| Abmessungen | 300 x 400 mm |
| Material | Hitzebeständiges lebensmittelechtes Silikon |
| Oberfläche | Antihaftbeschichtet, kein Einfetten erforderlich |
| Pflege | Mit einem weichen Schwamm reinigen, flach trocknen lassen |
| Aufbewahrung | Flach oder gerollt, niemals gefaltet |
Häufig gestellte Fragen
Ersetzt er Backpapier wirklich?
Ja, für alle gängigen Backvorgänge – dank seiner langen Wiederverwendbarkeit bereits in den ersten Nutzungswochen wirtschaftlich.
Ist er für Macarons geeignet?
Ja, verlängern Sie die Backzeit im Vergleich zu Backpapier um etwa eine Minute, bis sich die Schale sauber von der Matte löst.
Gibt es ein größeres Format für professionelle Backöfen?
Ja, der Silicopat 1 misst 400 x 600 mm und eignet sich für professionelle Backbleche.
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