Silikomart
Präzisionsmatte aus Silikon
Millimetergenaues Ausrollen von Fondant, Führungskreise und integrierte Markierungen
Diese Präzisionsmatte mit den Maßen 400 x 300 mm unterstützt das Ausrollen von Fondant und Modellierpasten mithilfe erhabener Kreise mit einem Durchmesser von 10 bis 27,5 cm sowie seitlicher Markierungen in Zentimetern. Das Ausstechen regelmäßiger Formen und das Bemessen von Teigplatten wird systematisch möglich, ohne bei jeder Torte zum Maßband greifen zu müssen.
Eigenschaften
400 x 300 mm
Abmessungen
10 bis 27,5 cm
Führungskreise
In cm
Seitliche Markierungen
Silikon
Antihaftendes Material
Verwendungszwecke
- Gleichmäßiges Ausrollen von Fondant und Modellierpasten
- Ermitteln des Durchmessers der Teigplatte mithilfe der erhabenen Führungskreise
- Millimetergenaues Abmessen von Streifen, Bändern und Randstreifen zum Eindecken
- Regelmäßiges Ausstechen runder Formen ohne zusätzliche Schablone
- Antihaftende Unterlage für Teigrolle und Ausstechformen
Hinweis: Bei feuchtem Wetter ganz leicht mit Puderzucker bestäuben. Auch wenn die Matte antihaftend ist, erzielt man mit festem Fondant bessere Ergebnisse.
Technische Daten
| Marke | Silikomart |
| Abmessungen | 400 x 300 mm |
| Führungskreise | Von 10 bis 27,5 cm Durchmesser, erhaben |
| Markierungen | Seitlich, in Zentimetern |
| Material | Antihaftendes Silikon |
| Empfohlene Verwendung | Fondant, Gum Paste, Modellierpasten |
Häufig gestellte Fragen
Wie berechnet man den Durchmesser der Teigplatte?
Durchmesser der Torte plus zweimal ihre Höhe plus 2 cm Randzugabe: Die erhabenen Führungskreise ermöglichen es, diesen Durchmesser direkt auf der Matte abzulesen – ganz ohne Maßband.
Welche Teige lassen sich darauf bearbeiten?
Fondant, Gum Paste und Modellierpasten. Die antihaftbeschichtete Oberfläche verhindert, dass sie beim Ausrollen haften bleiben.
Dienen die Markierungen noch einem anderen Zweck als dem Ausrollen?
Ja, mit ihnen lassen sich auch Streifen, Bänder und Riemen aus Fondant zum Eindecken von Torten millimetergenau zuschneiden.
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