Rainbow Dust – ProGel-Farben
Gelfarbe 25 g – Holly Racing Green – ProGel
Lebensmittelfarbe in der Nuance Holly Racing Green, konzentrierte 25-g-Flasche
ProGel Holly Racing Green erinnert an majestätische Tannen und das englische Grün des British Racing. Diese konzentrierte Lebensmittelfarbe im 25-g-Format wurde für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Fans entwickelt. Besonders beliebt für Hochzeitstorten im Herbst oder zum stilvollen, natürlichen Jahresende sowie für Layer Cakes mit Natur-, Wald- oder Wanderthema, bietet sie bereits mit wenigen Zahnstocherspitzen eine stabile und intensive Farbe.
Der besondere Vorteil von ProGel: Die Farbe ist universell für wasser- und ölbasierte Zubereitungen geeignet. Sie funktioniert sowohl auf wässrigen Grundlagen (Royal Icing, Glasuren auf Wasserbasis, Sirupe, Baisers, Macarons) als auch auf fetthaltigen Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Fondant, Zuckermasse). Eine Tube für das gesamte Konditoreisortiment, während andere Farben auf dem Markt zwei getrennte Produktlinien erfordern – eine fettlösliche und eine wasserlösliche. Das konzentrierte 25-g-Format reicht je nach gewünschter Intensität für 30 bis 50 Zubereitungen.
Eigenschaften
25 g
Nettogewicht
Wasser + Öl
Vielseitigkeit
30 bis 50
Zubereitungen / Tube
Anwendungen
- Hochzeitstorten im Herbst oder zum stilvollen, natürlichen Jahresende
- Layer Cakes mit Natur-, Wald- oder Wanderthema
- Cookies mit Royal Icing in Form von Tannen, Farnen oder Kiefernzapfen
- Stilvolle Drip Cakes für Erwachsene zum Jahresende (kombiniert mit Mulberry)
Hinweis: Holly Racing Green ist ein tiefes Tannengrün und wirkt deutlich raffinierter als Bright Green oder Green Leaf. Für Hochzeitstorten zum Jahresende ist die Kombination Holly Racing Green + Mulberry + Gold typisch für die seit 2022 auf Pinterest sehr beliebten „Forest Greenery“-Hochzeiten. Vermeiden Sie die Kombination mit reinem Gelb (zu hohe Sättigung); für einen natürlichen Pflanzengradienten empfiehlt sich Gooseberry.
Dosiertabelle (für 250 g Zubereitung)
| Leichte Dosierung | 1 Zahnstocherspitze / 250 g |
| Standarddosierung | 2 bis 3 Spitzen / 250 g |
| Intensive Dosierung | 5 bis 8 Spitzen / 250 g |
Vollständige technische Daten
| Marke | Rainbow Dust, ProGel-Reihe |
| Farbton | Holly Racing Green |
| Inhalt | 25 g, flexible Tube |
| Typ | Konzentrierte Lebensmittelfarbe als Gel, universell für Wasser und Öl |
| Zutaten | Gelbasis mit Feuchthaltemittel (Glycerin E422), mit der europäischen Zusatzstoffverordnung (EU 1333/2008) konforme Lebensmittelfarbpigmente. |
| Allergene | Keine deklarationspflichtigen Hauptallergene. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährungsweisen geeignet. |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken, vor Licht geschützt, bei 15 bis 22 Grad C. Innerhalb von 18 Monaten nach dem Öffnen verwenden. |
Weitere ProGel-Farbtöne
- ProGel Ruby: Kombination aus Grün und Rot für die Festtage zum Jahresende
- ProGel Gooseberry: helleres Grün für einen pflanzlichen Farbverlauf
Häufig gestellte Fragen
Für welche Anlässe eignet sich Holly Racing Green?
Holly Racing Green ist ein tiefes Tannengrün und wirkt raffinierter als ein klassisches leuchtendes Grün. In Kombination mit Gold entsteht die sehr gefragte Waldpalette für Hochzeiten und Veranstaltungen zum Jahresende. Kombinieren Sie die Farbe vorzugsweise mit Gooseberry statt mit reinem Gelb, um einen zu starken Kontrast zu vermeiden.
Wie lässt sich die Farbintensität anpassen?
Beginnen Sie immer mit einer leichten Dosierung (1 Zahnstocherspitze auf 250 g) und geben Sie die Farbe nach und nach hinzu: 2 bis 3 Spitzen für eine Standardnuance, 5 bis 8 Spitzen für eine kräftige Variante. Eine zu blasse Farbe zu intensivieren ist einfacher, als eine zu kräftige Farbe aufzuhellen.
Kann diese Farbe mehrere Produkte in meiner Backstube ersetzen?
Ja: Ihre universelle Formulierung deckt sowohl wässrige als auch fetthaltige Zubereitungen mit nur einer Tube ab, während andere Farben auf dem Markt je nach verwendeter Grundlage zwei getrennte Produktlinien erfordern. Das spart Platz und Kosten in einer professionellen Backstube.
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