Aromatisierende konzentrierte Marshmallow-Paste – 300 g
Konzentriertes Aroma mit Marshmallow-Geschmack für Eis, Süßwaren und köstliches Gebäck.
Diese konzentrierte Paste reproduziert den runden, süßen Geschmack von Marshmallows. Sie wurde so formuliert, dass sie sowohl beim Einfrieren als auch beim Backen stabil bleibt, und eignet sich daher gleichermaßen für Eiscreme, Gebäckzubereitungen und Süßwaren.
Eigenschaften
Anwendungshinweise
- Marshmallow-Eis und -Sorbet
- Cupcakes, Macarons und Süßwaren
- Füllungen und Konditorcremes
- Festliche alkoholfreie Heiß- oder Kaltgetränke
Hinweis: Diese Paste enthält die Farbstoffe E142 und E132; gemäß der ursprünglichen Kennzeichnung können diese Farbstoffe Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern haben. Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen
Welche Dosierung sollte für Eiscreme oder Sorbet verwendet werden?
Die empfohlene Dosierung beträgt etwa 50 g Paste pro Liter Zubereitung und kann je nach gewünschter Geschmacksintensität angepasst werden.
Eignet sich diese Paste für warme Zubereitungen?
Ja, sie bewahrt ihr Aroma sowohl in warmen Zubereitungen (Cremes, gekochte Füllungen) als auch in kalten Zubereitungen (Eiscreme, Sorbets).
Kann sie in der Süßwarenherstellung verwendet werden?
Ja, sie eignet sich für Bonbons, Cupcakes und andere Süßwaren, die einen ausgeprägten Marshmallow-Geschmack erhalten sollen.
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