Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles

Halal Rinder-Gelatine 200 Bloom - 12 Blätter

€2,99
/
Steuern inklusive. Versandkosten werden beim Bezahlen berechnet.
Halal
Kundenliebling
%

Tarif dégressif — plus vous en achetez, moins ça coûte

1 - 2 pièces
2,99 €
Dès 3
2,49 €
-17%
Dès 10
1,99 €
-33%
Dès 25
1,49 €
-50%
MEILLEUR PRIX
Dès 50
0,99 €
-67%

Tarif appliqué automatiquement dans le panier selon la quantité — aucun code requis.

  • Auf Lager
-10%

Versand 24/48h

Qualitätsgarantie

Sichere Zahlung

Schneller Versand — 24h in Frankreich, 48h nach Belgien, Deutschland, Spanien und Italien.

Die als halal zertifizierte Rindergelatine von Gelita weist eine Gelierkraft von 200 Bloom in professioneller Gold-Qualität auf. Sie wird in 12 Blatt geliefert (jeweils etwa 1,66 g, insgesamt 20 g) und sorgt für eine feste Gelierung, eine zartschmelzende Textur und einen neutralen Geschmack.

Eigenschaften

  • Format: 12 Blatt, insgesamt etwa 20 g
  • Bloom-Wert: 200, professionelle Gold-Qualität
  • Zusammensetzung: 100 % Rindergelatine
  • Zertifizierung: halal, schweinefleisch- und alkoholfrei
  • Herkunft: Deutschland (Gelita)
  • Lagerung: trocken, bei 15 bis 25 °C

Dosierung und Anwendung

  • Lockere Mousse: 3 Blatt auf 500 ml
  • Spiegelglasur: 4 bis 5 Blatt auf 500 ml
  • Panna cotta: 2 bis 3 Blatt auf 500 ml
  • Bayerische Creme und Entremets: 4 Blatt auf 500 ml
  • 5 bis 10 Minuten in kaltem Wasser quellen lassen, ausdrücken und anschließend in einer heißen Flüssigkeit bei 45–60 °C auflösen (nicht über 80 °C erhitzen), bevor die Masse 12 bis 24 Stunden kalt gestellt wird
Hinweis: Als halal zertifizierte Rindergelatine ohne Schweinefleisch und Alkohol ist sie eine geeignete Wahl für Desserts, die bei Familienfeiern, Hochzeiten und Empfängen mit vielfältigem Gästekreis serviert werden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Blatt werden für 500 ml Masse benötigt?
Kaltes Wasser verhindert ein vorzeitiges Auflösen. Anschließend wird die Gelatine in einer heißen Flüssigkeit aufgelöst, jedoch nie über 80 °C.
Ist diese Gelatine halal-zertifiziert?
Gelatinen und Lebensmittelzusatzstoffen.

Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
  • Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
  • Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
  • Europa: 2 bis 5 Werktage
  • Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
  • DE, FR, BE: nach Gewicht
  • Europa: je nach Land und Gewicht
  • Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.

Verwandte Produkte

Pavoni

Entdecken Sie die Produkte von Pavoni

Ich gehe los

Silikomart

Entdecken Sie die Produkte von Silikomart

Ich gehe los

Valrhona

Entdecken Sie alle Valrhona-Schokoladen

Ich gehe los

pitisslind.com