PME Cake – Schneiden
Tortenmesser, 25,5 cm / 35,5 cm
Lange Klinge zum Schneiden von Biskuitböden und ganzen Torten
Das Tortenmesser PME Cake kombiniert eine lange Metallklinge mit einem lebensmittelechten Kunststoffgriff und wurde dafür entwickelt, Biskuitböden und ganze Torten in einem gleichmäßigen Schnitt zu schneiden. Es sind zwei Längen erhältlich: 25,5 cm für Standardtorten und 35,5 cm für mehrstöckige Torten oder große Formate.
Eigenschaften
25,5 cm
Kurze Größe
35,5 cm
Lange Größe
Metallklinge
Material
Verwendung
- Schneiden von Biskuitböden und Keksen in gleichmäßige Schichten für Layer Cakes
- Sauberes Schneiden ganzer Torten vor dem Dekorieren oder Servieren
- Schneiden großer Formate mit der 35,5-cm-Version
- Schneiden von Erdbeertorten und mehrschichtigen Torten
Hinweis: Wählen Sie die Länge 35,5 cm, sobald der Tortendurchmesser die Länge der kurzen Klinge überschreitet: Ein einziger Schnitt sorgt für ein gleichmäßigeres Ergebnis als das Schneiden in mehreren Durchgängen.
Technische Daten
| Marke | PME Cake |
| Herkunft | Vereinigtes Königreich |
| Material | Metallklinge, lebensmittelechter Kunststoffgriff |
| Verfügbare Größen | 25,5 cm, 35,5 cm |
| Geeignet für | Biskuit, Kekse, ganze Torten |
Häufig gestellte Fragen
Welche Länge sollte ich für eine Torte mit 25 cm Durchmesser wählen?
Die Version mit 25,5 cm reicht für diesen Durchmesser aus; darüber hinaus verhindert die Version mit 35,5 cm, dass der Schnitt in mehreren Durchgängen wiederholt werden muss.
Kann dieses Messer einen Biskuitboden in mehrere Scheiben schneiden?
Ja, aber für gleichmäßige Schichten über die gesamte Fläche ist eine Tortensäge präziser als eine gerade Klinge.
Eignet sich die Klinge auch für bereits glasierte Torten?
Sie ist zum Schneiden vor dem Glasieren gedacht; bei einer bereits glasierten Torte verwenden Sie am besten eine erhitzte, dünne Klinge, damit die Creme nicht herausgezogen wird.
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Für perfekt gleichmäßige Schichten über die gesamte Fläche ergänzen Sie das Set mit der 46-cm-Tortensäge. Das übrige Schneidezubehör finden Sie bei Pâtisserie Pro.
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