Die Parisian-Bloom-Strukturrolle prägt ein filigranes Blumenmuster, kombiniert mit Arabesken, die von der klassischen Pariser Ornamentik inspiriert sind. Ein feines, gleichmäßiges Relief – ideal für elegante Veredelungen im Cake Design.
Eigenschaften
- •Länge: 23 cm
- •Material: lebensmittelechter Acryl, präzise Gravur
- •Muster: filigrane Blumen und Arabesken, feines und gleichmäßiges Relief
- •Geeignet für Fondant, Marzipan und Keksteig
Anwendungstipps
- •Den Teig 2 bis 3 mm dick ausrollen, damit das Muster klar geprägt wird
- •Leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäuben, damit nichts festklebt
- •Die Rolle mit gleichmäßigem Druck ohne Ruckeln darüberführen
- •Den strukturierten Teig ausstechen und auflegen, bevor er trocknet
Die Rolle nach jedem Gebrauch mit lauwarmem Wasser und einer weichen Bürste reinigen und vor dem Verstauen vollständig trocknen, damit die Präzision des gravierten Reliefs erhalten bleibt.
Häufige Fragen
Für welche Teigdicke eignet sich diese Rolle?
Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit einem 2 bis 3 mm dicken Teig: dünn genug, um flexibel zu bleiben, und dick genug, damit das Parisian-Bloom-Muster klar und erhaben sichtbar bleibt.
Wie lässt sich verhindern, dass der Teig an der Rolle klebt?
Bestäuben Sie die Oberfläche vor dem Ausrollen leicht mit Puderzucker oder Stärke. Verwenden Sie nicht zu viel, damit die Oberfläche des Teigs nicht matt wird.
Eignet sich diese Rolle auch für Marzipan?
Ja, das Parisian-Bloom-Muster lässt sich sowohl auf Fondant als auch auf Marzipan oder Keksteig prägen, sofern Sie einen weichen Teig bei Raumtemperatur verarbeiten.
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