FUNCAKES – Lebensmittelaroma
Haselnussaroma
100 % Haselnusspaste, 100 g, backfest
Diese aromatisierende FUNCAKES-Paste besteht zu 100 % aus Haselnüssen, ohne weitere Zutaten. Sie verleiht Keks- und Cupcake-Teigen, Cremes und Ganaches einen reinen und intensiven Geschmack.
Eigenschaften
100 g
Inhalt
30 g / 500 g
Empfohlene Dosierung
Backfest
Hitzebeständigkeit
Empfohlene Verwendung
- Haselnuss-Keks- und Cupcake-Teige
- Buttercremes und Füllungen
- Schokoladenganaches für eine Haselnuss-Schokoladen-Kombination
Tipp: Fügen Sie eine zusätzliche Menge Aroma hinzu, wenn die Backtemperatur über 200 Grad C liegt, da die Hitze die Geschmacksintensität verringern kann.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | FUNCAKES |
| Format | 100-g-Glas |
| Zutaten | Haselnüsse (100 %) |
| Allergene | Enthält Schalenfrüchte (Haselnüsse). |
| Aufbewahrung | Trocken sowie vor Licht und Hitze geschützt aufbewahren. |
Häufig gestellte Fragen
Enthält diese Paste nur eine Zutat?
Ja, sie besteht zu 100 % aus Haselnüssen, ohne zugesetztes Aroma oder Zusatzstoffe.
Kann man sie in einer aufgeschlagenen Ganache verwenden?
Ja, sie lässt sich problemlos in eine Schokoladenganache einarbeiten und sorgt für einen ausgeprägten Haselnussgeschmack.
Ist sie für Menschen mit einer Schalenfruchtallergie geeignet?
Nein, sie enthält ausschließlich Haselnüsse und sollte bei einer Allergie gegen diese Schalenfrucht vermieden werden.
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